姚述晨 发表于 2013-12-12 08:02:16

离开东北老家的朋友们进来解解馋

东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜等菜系的说法。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、，以炖、酱、烤为主要特点。代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、溜肉段、地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、扒熊掌、拔丝地瓜、酱骨架，杀猪菜等等，东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点

姚述晨 发表于 2013-12-12 08:08:50

都是经典菜

吉林姚庆财 发表于 2013-12-12 08:49:06

太馋人拉！我最喜欢吃四喜丸子和血肠！！

卧龙姚建中 发表于 2013-12-12 10:53:42

述晨宗亲上这桌菜，还真是很诱人哦！{:soso_e179:}再整几瓶二锅头！咱宗亲们干杯！{:soso_e182:}{:soso__13165319925079696742_3:}

辉县姚勇 发表于 2013-12-15 07:56:12

直流哈喇子

吉林姚庆财 发表于 2013-12-15 18:52:18

看的我都不想走了！东北菜味道美，实惠地道，价格合理！确实可以让大家一饱口福了！{:soso__3110130392203091378_3:}

吉林姚庆财 发表于 2013-12-24 05:59:58

别把饭菜都弄凉了啊！热热赶紧吃！{:soso__10169062262133571330_1:}
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