姚氏宗亲网

标题: 安溪茶 安溪文明的象征 [打印本页]

作者: 闽南姚斌    时间: 2011-11-7 21:16
标题: 安溪茶 安溪文明的象征

安溪茶

; d* j2 E8 K* Y& ]3 O
        茶乡文化蕴茶香5 g; h7 n) h1 j: v( `2 h* i$ {
   
! A1 B6 ]- e; F/ m% h% l4 d1 n* \      你想了解茶吗?到安溪去,那里的歌里飘着茶香,茶水中蕴含着深厚的文化意蕴,那里的茶文化博大精深。
2 E" }0 @9 X2 ]* o+ {' L+ T. K       安溪是中国最大的乌龙茶主产区,世界名茶铁观音的发源地,产茶历史可以上溯到唐朝末期。数百年来,随着安溪茶叶的诞生和发展,安溪逐步形成古老独特、绚丽多姿的茶文化。集历史、经济、宗教、民俗、礼仪、饮食、园艺为一堂,融诗词、歌舞、戏剧等文学艺术为一体,安溪茶文化已成为安溪文明的象征。
6 a1 ^2 |' L3 {% `* k1 a       12月17日至19日,安溪将举办中国茶都(安溪)茶文化旅游节和首届中国安溪铁观音乌龙茶节。届时,安溪茶文化的魅力必将带给你无限美的享受。5 \1 T% L5 r' t# [
        茶叶大观园
" v9 b2 e. z5 E9 O      为不断丰富安溪茶文化,茶乡人将祖国乃至世界各地的茶文化融入安溪茶文化之中,从而形成安溪中国茶叶大观园。大观园荟萃各种各样的茶文化,可谓一部茶的百科全书。# X/ y6 `& p' h+ m* P
       “茶叶品种园”种植着国内外50多种名茶良种。步入品种园,你将一眼览尽茶树之精华,铁观音、大红袍、龙井、碧螺春……“对歌台”上,你可欣赏到“阿牛哥”与“阿诗玛”清脆的男女茶歌对唱,体味古朴淳厚的原始茶歌的神韵。“茶作坊”里,你可目睹世界名茶铁观音制作的整个工艺流程,亦可自己动手制作一泡芳香的铁观音。“民俗馆”里,陈列着安溪人民各个历史时期的生产生活用品。在“国际茶艺表演厅”,你可以边品茗、边欣赏独具一格的安溪茶艺,也可欣赏唐朝、清朝、日本、韩国、台湾、杭州、苏州、广东等古今中外、各具特色、不同风格的茶艺表演和茶歌茶舞。“茶餐厅”里,有以安溪乌龙茶为佐料配制的50多道茶肴。“茶叶博物馆”展示的是中华五千年的茶文化史,身置其中,你将了解到国内各种茶叶、茶具及其产地、制作方法,以及相关的茶艺、茶文化。
" Y8 h: z+ s% N* r5 f. t- X; l       茶艺与茶道
% X+ }5 E. J) q8 i- O, o: ]7 S       到安溪,你可别忘了欣赏融传统技艺与现代风韵为一体的安溪茶艺,体味“纯、雅、礼、和”的茶道精神。茶艺作为中国茶文化的重要组成部分,正逐步成为现代人喜爱的生活艺术。. U( E0 d$ y* [
      安溪茶艺以名茶铁观音沏泡技巧为典范,表达铁观音令人回味无穷的特殊“神韵”。叮咚作响的古乐声中,身着典雅华丽服装的安溪茶艺小姐款款有序出场,她们行云流水般的动作向你展示沏泡乌龙茶的全过程,悬壶高冲、春风拂面、行云流水、点水流香……
+ u7 }1 h( z  }/ b; `* \$ T      谈到安溪茶道精神,不能不提到安溪茶艺导师李波韵。他从安溪茶文化中提炼出了他的茶道精神理念:纯、雅、礼、和。纯为茶艺之本,意为茶性之纯正,茶主之纯心,化茶友之净纯;雅为茶艺之韵,意为沏茶之细致,动作之优美,茶局之典雅,展茶艺之神韵;礼为茶艺之德,意为感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶客,联茶友之情谊;和为茶艺之道,意为人与人之和睦,人与茶、人与自然之和谐,系心灵之挚爱。) _$ D% H6 n) ~, ~
      李波韵认为,茶艺应了解茶性,尊重当地民俗,掌握最佳泡饮方法,茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序,动作细腻优美、富有茶的神韵,使人们在品尝的过程中得到美的享受。茶作为人类灵魂的饮品,蕴含着人的精神文化现象,使人与自然的对话变为现实。现在,安溪茶艺已不再停留在表演的层面上,而是涉及到茶学、美学、礼仪学等方面,包括茶艺环境、茶艺音乐、茶艺人才选拔等。, e9 p& m! T) b1 U; C3 C
      在李波韵的指导下,传达“纯、雅、礼、和”的茶道精神理念的安溪茶艺受到高度赞扬,上海人称它是安溪“茶乡一绝”,《解放日报》主编丁锡满以“嫩柳池塘初拂水”之句赞美安溪茶艺,首都文艺届称之为“中国文化之精品”,茶业界将其与日本茶道、韩国茶道并称国际三大茶道。
% Y4 n6 A) `4 l. D  \      安溪是茶的故乡,也是歌的故乡,勤劳纯朴的安溪人世代传唱着多情善感的茶歌。早在1988年,安溪就成功地举办了安溪乌龙茶“铁观音杯”全国征歌大奖赛,然后将征集到的歌汇编成《飘香的歌》。茶舞《乌龙茶的传说》流传于安溪民间,既充满神奇色彩又具有现实意义。历代文人墨客也“志寄茶韵、笔唤乡情”,留下许多赞美安溪乌龙茶的诗篇。民间则流传着大量茶叶生产和茶农生活的传说、歌谣和谚语。
" r2 ~8 Z" K0 D- z7 b* A& W  v" j! X3 \- B" [
      茶文化景观4 P" W) Y- Z# s% ]! ^- A  R
      走进安溪,茶文化景观遍布。铁观音发源地西坪的茶园层层叠叠,满目青翠,到处是茶的海洋、绿的世界,茶叶的芳香沁人心脾。大坪生态观光茶园是全国最美最好的生态风光茶园,茶山形态秀丽,绿色无边,还有最原始的茶歌对唱。
) {; G; Q+ x! Y3 }9 }) H      近年来,安溪人正努力把浓厚的茶文化和优美的自然风光介绍给世人。他们已规划推出休闲度假、古迹览寻和生态探幽等四条以茶文化为特色的黄金旅游线路,并新建茶叶公园、茶博览馆和生态茶园等一大批茶文化旅游景区、景点,形成具有茶乡特色的茶文化旅游整体。
; }* b; g" j% c  Y- Y/ K      在今年的全国旅游商品交易会上,安溪茶文化之旅被确定为全国三条茶文化旅游黄金线路之一。目前,安溪正设想通过漳泉肖铁路和省道205线、306线把厦门、泉州(安溪)、武夷山三地连成一个融海交文化、茶乡文化和山水文化为一体的福建旅游文化金三角,构建福建21世纪最有特色、最有吸引力的黄金旅游线路,推动安溪茶文化旅游产业的发展。
. r5 r! k: N$ V1 U* |8 d      欲知天下茶,请到安溪游。茶文化之旅定能让你忘情山水间,陶醉在浓浓茶香和醇厚的茶文化之中。
作者: 姚广南    时间: 2011-11-7 23:21

作者: 姚小平    时间: 2011-11-8 15:31
梧州六堡茶# r6 f; {+ |; M$ T- h) X- o/ Y
    六堡茶是广西所特有的名茶,属黑茶类。产于浔江、贺江、 桂江、郁江、柳江以及红水河两岸的山区,而以梧州苍梧县六堡乡所产的最为著名,故称六堡茶,年产量约为三万余担,除部分内销外(多销往北京、江浙一带,日前在北京举行的第五届中国国际茶业博览会上,梧州一筐紧压六堡茶(42公斤)拍卖出50万元的价格就足以证明,六堡茶的品牌在北京打响,为开拓北方市场及国际市场奠定了一定的基础。),大部分用于出口,销往日本、新加坡、马来西亚、泰国等国家以及香港、澳门地区。
- D( f: ^  W; }% t9 m# u, N# W  B3 Y
    近年来,梧州市通过种苗、资金扶持等措施,着力推进六堡茶专业村、专业镇建设。全市六堡茶种植面积达2.09万亩,作为六堡茶核心原产地的六堡镇和狮寨镇茶园面积从原来的不足0.5万亩发展到现在的1.25万亩。鼓励企业做大做强,梧州茶厂目前年生产能力达4000吨,获得了全国、自治区供销合作社重点龙头企业称号,全市六堡茶企业的设计产能由2004年的4900吨提高到1万吨。梧州市引进苍梧六堡茶业有限公司、梧州千河茶业有限公司进驻六堡镇,从原种茶苗培育、茶园基地建设和茶叶生产加工等方面对六堡茶进行高标准、全方位的产业化开发。苍梧六堡茶业有限公司的茶叶加工项目已成功投产,建立50多亩六堡茶原种苗木大棚繁育基地,2007年育苗面积达到100亩,产茶苗2000万株。由福建永安市东方晶体有限公司投资1.2亿元的梧州千年六堡茶生产加工项目已开工建设。现在,全市六堡茶加工企业从原来的4家增加到22家,企业从业人员达到2300多人。% T  k1 T# A: G# a
     六堡茶收藏越久越好。是可以喝的古董。
作者: 闽南姚斌    时间: 2011-11-8 20:17
梧州六堡茶
$ h9 P9 \0 |$ w9 b* r9 |# t    六堡茶是广西所特有的名茶,属黑茶类。产于浔江、贺江、 桂江、郁江、柳江以及红水河两岸的 ...$ n% {3 W& g2 g
姚小平 发表于 2011-11-8 15:31
% @) y6 l# D: N+ b$ N: ^% h
1 l' F3 t! |% D9 U6 O

" V7 ]# Y8 i$ `2 q就是你带去萍乡的那玩意儿?
作者: 姚小平    时间: 2011-11-8 21:52
我带有去.不过给你喝的是茶宝.又有人叫珍珠茶.实际是茶虫屎.比茶叶贵.
作者: 姚广南    时间: 2011-11-11 00:50
茶虫屎.比茶叶贵.  :lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-11 09:04

作者: 姚小平    时间: 2011-11-12 16:48
回复 6# 姚广南
2 K& Z$ O# e2 h1 X# h9 D! n4 t' ?7 Z) T5 j0 M
& }9 f' W! Q8 Z3 Q3 ?
   好的 卖到差不多二千元一斤。你说呢,不过比茶叶耐泡。
作者: 姚元周    时间: 2012-5-13 11:30
我不太喝茶,但对茶很感兴趣。




欢迎光临 姚氏宗亲网 (http://www.yaogens.com/portal/) Powered by Discuz! X3.2