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标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉 [打印本页]
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 13:35
标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉
　            
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    产地：中国广西桂平市罗秀镇。罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。有人做过试验：将晒好的米粉摺成一卷，用力向墙壁猛掷20次而不碎；用刚切好的粉丝150根（重约200克）挂在横木上，能将70公斤重的小伙子吊起并在上面荡秋千。1985年，中央电视台、深圳都乐影视公司以《奇特的米粉》为题，将罗秀米粉摄入大型电视系列片《中国一绝》后，知名度更高。 罗秀米粉具有悠久的历史，清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特，以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。 罗秀米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。冬天打火锅吃狗肉，以狗肉汤煮罗秀米粉，加少许辣椒、葱花、其味妙不可言。 罗秀米粉的主产地为桂平市罗秀镇，现有21个村共120多个粉坊，年产量超过100多万公斤，产品供不应求，并远销广州、深圳等区内外以及港澳地区、东南亚一带。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:34
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:39
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 14:50 编辑
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' }, z" I& L5 {( X' D+ Z9 \' ^/ @可以荡千秋的米粉
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:55
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 15:02
   
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:30
可以荡秋千？担心咬不动！:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:32
在广西吃过米粉，没搞清哪次吃的是罗秀米粉。:lol
作者: 姚述斌    时间: 2011-11-21 18:46
本帖最后由 姚述斌 于 2011-11-21 19:05 编辑 " s1 D! s7 G+ U% `
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      :handshake 应该总是大米味，还能做出别的什么来？:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:41
回复 7# 卧龙姚建中 : s8 [" P9 j6 _2 X& Y: N8 d

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3 H% o& p* c0 B3 B# s) X    这次梧州之行没有罗秀米粉 ,下次来广西带你去桂平.顺便品尝一下桂平西山茶.
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:44
可以荡秋千？担心咬不动！% [! F) |* H- b$ t
卧龙姚建中 发表于 2011-11-21 17:30
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    不用担心咬不动.牛筋都能呑下去':lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:04
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:05

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:06

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08
      
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:09

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:10
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:11

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:12
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 20:13 编辑 % H: a/ V/ }* ~. Q( A

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可以拔河
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:13
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:14

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:16
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 00:41
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 09:37
回复 27# 姚广南 ( c4 }, z8 b; j
1 x+ l) M6 q7 ^$ e' }+ d9 W, C0 o
0 W+ p# M. d2 E* Y7 F0 Q3 r
    也是那句话，桂平人不宣传桂平，梧州人只好代劳了。不过我母亲是桂平人。:lol
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 11:13
你也是半个桂平人了！;P
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:20
:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-22 11:33
25楼拍照的罗秀米粉，一看就想吃，不过就是怕辣椒。:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:42
:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-22 14:18
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！ ( W  n9 _' \6 u
   身为罗秀人感到自豪！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 16:11
不必客气，我也算半个桂平人呢。我妈就是桂平市区的。:lol
作者: 姚木平    时间: 2011-11-22 22:18
回复 19# 姚小平
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    看着就真想能吃上啊！！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 10:45
姚小平 发表于 2011-11-21 20:07
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   我家到敬贤庄米粉厂不到一公里。  y4 e* `$ w' @  u
谢谢小平叔的宣传！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:02
回复 34# 姚小平 " m, _# W& [/ V- _1 d' i% e

' a3 x% t, u9 U% @/ ~0 O  y/ `7 \8 C    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。: Z( C- \$ I, l$ o8 I; o0 Y& d9 {
    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。: O- t! W* \; E' f+ w% @' f
     梧州和沙头能买到吗？
作者: 姚小平    时间: 2011-11-23 11:12
回复 37# pszyyao + y' D7 ], m6 G$ `

# k2 j: _( u: L" }! Q3 n
: l; f; c/ y' C9 T* Z1 f3 K. w2 g    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:31
回复  pszyyao . N% [3 w. I0 z  i7 U6 L& Y

8 Q7 g! c6 b+ [2 V5 E* r6 @) f1 W6 d2 @- C" K
    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。
: H7 n& |, ~! n) M, A# C0 u姚小平 发表于 2011-11-23 11:12
( x% H! T* w8 A3 V, v& }$ D3 A

+ P# k4 s( y) f2 b* N/ S6 A1 v3 `! t7 {. M" P
    谢谢。你讲得“岩”。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:24
回复  姚小平 1 E+ B1 N/ P7 x( }5 R

) W  w$ @% c$ G    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。' C* i0 E' P1 }! \
    在广州大小超市 ...
) }; j$ e* k; y% @! M0 e4 l0 X! ~pszyyao 发表于 2011-11-23 11:02
; u5 Z' l$ f5 e- \9 Y  n

' V7 [" n; g8 u. ~. N4 [+ x. I+ x! o
    现在的罗秀米粉主要在广西自销和出口东盟。在广东可能在顺德那边才能有得卖。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:34
回复  pszyyao # P, S3 M. D( D- Y- `* S% F! |
+ f" x5 q# n9 o1 u" j7 Y

9 Z8 Z* j+ u# e2 ?    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。
  J4 F" v2 t- A- [- O  i! [姚小平 发表于 2011-11-23 11:12
, A% c3 f+ G; p: w1 K

' h6 Y" ~, Q- [5 j) d% @9 e2 Z6 Z9 E6 F8 g" n7 k) }& ^
    德泉宗亲的淘宝店铺有得卖。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 14:44
回复 41# 姚炯林
1 `# H: R9 u' T3 a2 p8 a6 b2 h8 l. o- N3 N) x7 U1 l/ x% q

$ O1 G( Q$ _. @2 ^    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:51
你和他联系一下就清楚啦！  13925924823
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:56
再有你在广州哪个方向啊？以后有人下去，我托人给你拿下去送给你！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 15:03
回复 44# 姚炯林
4 v3 F9 l; p  X
9 D9 Y5 l" p2 X% [3 ?& x
- d) A, D  V6 a2 P    谢谢你，不敢当。
1 B: L7 Y2 D& A6 }    我先联系德泉。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 15:06
好的，不用客气！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 20:40
这就是罗秀米粉敬贤庄米粉厂的一角
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:43
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:44
我已和钟尧教授联系了。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:47
从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
6 N- F' Q) ^1 p9 L    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。
- G2 B' x0 d3 r) K& Z      试过就知道了，做法也讲究的，有空请亲自到我的家乡坐坐，顺便试一下“罗秀米粉”。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 10:33
回复 49# 姚德泉广西 / {6 Y' _" l( m

. b# U- z3 [7 a6 E) a0 q+ ]6 P& A3 P) p/ g0 m
    这个任务你一定要向钟尧宗亲负责完成了。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-24 13:26
回复 50# 姚德泉广西
9 f+ }$ \/ h4 U- z( Y  U  B0 j* M% w9 g
9 i" ]3 [" {4 u! d
    谢谢你。谢谢诸位。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 15:51
放心！我昨天晚上已和家里的同学联系好了，我要求一定要找到好的“罗秀米粉”，不过时间可能会稍为长一点点。
! A7 y& o( T8 I: _) N# h5 Z" p我会尽快完成的，谢谢关心！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 20:33
回复 53# 姚德泉广西
% Q! {0 q$ _# |* m. F, Z2 H
+ F% W% p3 h. C: P) f1 [" Q) v; T
    我都要谢谢你!:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-25 08:01
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-12-15 19:22
作者: 姚元周    时间: 2012-5-10 19:36
看到做好的罗秀米粉就很有食欲。
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林
" i9 k4 q. o1 ?9 [+ m5 R
: ]& V+ i4 s7 u% E3 D! x6 k1 U  G
, E0 u/ _: n6 H: v9 E! D$ C+ Y! m    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
. p+ ], ?2 m7 h( Z( I; _pszyyao 发表于 2011-11-23 14:44

& Z* L8 V7 P6 g$ G' Z4 |' t( G1 S0 \; m
% }. A6 W- @+ t9 g
   我都吃番禺米粉
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林
4 H2 P0 ]  r( d3 ^+ x* ]# g/ H7 c4 b# {
) g4 d2 D2 |  V& s- ]) }5 o
    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？0 j5 e" G3 L: e( l
pszyyao 发表于 2011-11-23 14:44

5 [7 Q4 R- E# ?2 I# L3 D3 O# E) |( U1 U1 e( E1 m% }

3 G$ e( W3 Z* S: u   还有就是湖头米粉
作者: 姚广南    时间: 2013-10-7 00:41
罗秀米粉！正！



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