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标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉 [打印本页]
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 13:35
标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉
　            
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    产地：中国广西桂平市罗秀镇。罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。有人做过试验：将晒好的米粉摺成一卷，用力向墙壁猛掷20次而不碎；用刚切好的粉丝150根（重约200克）挂在横木上，能将70公斤重的小伙子吊起并在上面荡秋千。1985年，中央电视台、深圳都乐影视公司以《奇特的米粉》为题，将罗秀米粉摄入大型电视系列片《中国一绝》后，知名度更高。 罗秀米粉具有悠久的历史，清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特，以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。 罗秀米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。冬天打火锅吃狗肉，以狗肉汤煮罗秀米粉，加少许辣椒、葱花、其味妙不可言。 罗秀米粉的主产地为桂平市罗秀镇，现有21个村共120多个粉坊，年产量超过100多万公斤，产品供不应求，并远销广州、深圳等区内外以及港澳地区、东南亚一带。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:34
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:39
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 14:50 编辑
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可以荡千秋的米粉
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:55
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 15:02
   
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:30
可以荡秋千？担心咬不动！:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:32
在广西吃过米粉，没搞清哪次吃的是罗秀米粉。:lol
作者: 姚述斌    时间: 2011-11-21 18:46
本帖最后由 姚述斌 于 2011-11-21 19:05 编辑 ' ]3 ?# X9 E5 j0 S! p% X! U# w" W
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      :handshake 应该总是大米味，还能做出别的什么来？:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:41
回复 7# 卧龙姚建中
+ r9 p1 B0 s, E  C4 e; \# e" I7 A1 u% m1 w# N# C
  O7 o6 l6 ^( v  I; D
    这次梧州之行没有罗秀米粉 ,下次来广西带你去桂平.顺便品尝一下桂平西山茶.
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:44
可以荡秋千？担心咬不动！
8 p, m1 x9 p" w卧龙姚建中 发表于 2011-11-21 17:30
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    不用担心咬不动.牛筋都能呑下去':lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:04
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:05
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:06

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08
      
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:09
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:10
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:11

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:12
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 20:13 编辑 " W" D; i4 ]  q3 Q

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可以拔河
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:13

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:14
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:16
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 00:41
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 09:37
回复 27# 姚广南   A, T9 F) }2 ?/ }6 \
" l) Q' e9 k* e

  _& u. X$ _, d" y: `    也是那句话，桂平人不宣传桂平，梧州人只好代劳了。不过我母亲是桂平人。:lol
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 11:13
你也是半个桂平人了！;P
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:20
:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-22 11:33
25楼拍照的罗秀米粉，一看就想吃，不过就是怕辣椒。:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:42
:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-22 14:18
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！
7 t# N. J* k: k9 V( Z9 \   身为罗秀人感到自豪！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 16:11
不必客气，我也算半个桂平人呢。我妈就是桂平市区的。:lol
作者: 姚木平    时间: 2011-11-22 22:18
回复 19# 姚小平 ' W4 m% \, p9 s" D
0 F% M, k/ s$ E" h& k, W, S  S
' `* P! c- _+ _! ]
    看着就真想能吃上啊！！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 10:45
姚小平 发表于 2011-11-21 20:07

& z  W: S/ |. _; `4 N) G: H! d2 H- |" H, M3 |* p, {# u

5 U/ u. O/ L, O, i   我家到敬贤庄米粉厂不到一公里。
5 I" H% J+ |4 P0 Q谢谢小平叔的宣传！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:02
回复 34# 姚小平
, n0 ?8 z6 s2 m! f$ L, N5 Z* [: ?; ]. r9 ~2 w, ]
    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
, H  K. V9 @( ^5 G2 X    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。5 v" H( t6 d, J* k0 u- w' v, s
     梧州和沙头能买到吗？
作者: 姚小平    时间: 2011-11-23 11:12
回复 37# pszyyao
3 i9 f7 O+ X8 t, j
% Z0 R; x7 `: f) _. s9 X
5 ~! {/ B. ^1 b8 x    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:31
回复  pszyyao * U' o) |* h* U+ }
' h7 u$ D7 }$ X; i
% S& F+ [! N, ~0 l
    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。
* P4 U0 e/ S' R: k$ F$ J1 F姚小平 发表于 2011-11-23 11:12
6 g% ~. _( f7 q( A

' A5 O) y  Z8 d: G( c/ S
7 S7 X$ m, Q2 R    谢谢。你讲得“岩”。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:24
回复  姚小平
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8 W  |$ T# o" G0 h& U    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
; ~+ D" `1 \: W! }    在广州大小超市 ...* {! H/ d& W9 V
pszyyao 发表于 2011-11-23 11:02

: J8 S' p1 a7 x- p5 E: B
8 L, v" p& I( l5 t' @
& ?. U3 Y, H1 t5 C% x  [    现在的罗秀米粉主要在广西自销和出口东盟。在广东可能在顺德那边才能有得卖。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:34
回复  pszyyao 0 r5 s. y/ a+ [; s$ e8 j% K$ o% b

% o6 M# V/ B5 ~- a* G. X. h
5 ?; S* L# _8 M" ]7 {' m' P    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。' V# s# N' q/ I, [7 e+ r  j3 j5 s
姚小平 发表于 2011-11-23 11:12

! E6 h0 O5 J4 f3 C  v- b" w2 }
# G. d; y6 [; q/ H! j  J/ Y% l
$ @+ S3 J% p6 a* W9 a( [/ `    德泉宗亲的淘宝店铺有得卖。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 14:44
回复 41# 姚炯林 , v4 z+ _+ g( n7 N

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    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:51
你和他联系一下就清楚啦！  13925924823
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:56
再有你在广州哪个方向啊？以后有人下去，我托人给你拿下去送给你！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 15:03
回复 44# 姚炯林 6 [$ W# a' p* n4 C. F  X- w

* v1 q2 W. J. T& e  q0 k8 j1 i, r" M' w) `" O: }6 S" x8 S' `2 G
    谢谢你，不敢当。
7 ~- R# P# Y# i& h/ r3 K5 m    我先联系德泉。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 15:06
好的，不用客气！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 20:40
这就是罗秀米粉敬贤庄米粉厂的一角
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:43
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:44
我已和钟尧教授联系了。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:47
从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
# W3 y  q$ c9 T) W    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。- t' d/ T5 S; m4 K
      试过就知道了，做法也讲究的，有空请亲自到我的家乡坐坐，顺便试一下“罗秀米粉”。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 10:33
回复 49# 姚德泉广西
+ d3 W9 H; Q! e2 E& m. X3 r
' N8 D' N3 E6 c8 U, q
( u  P% @3 }% {2 ?/ Y    这个任务你一定要向钟尧宗亲负责完成了。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-24 13:26
回复 50# 姚德泉广西
3 I; E+ J1 Y; c) d9 p
: ?7 Q2 }3 p4 k& `6 D! S, c; c# t6 O2 O0 C! P* e* w' A7 o
    谢谢你。谢谢诸位。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 15:51
放心！我昨天晚上已和家里的同学联系好了，我要求一定要找到好的“罗秀米粉”，不过时间可能会稍为长一点点。6 ^' e. }6 J3 ~# x' @  i) W
我会尽快完成的，谢谢关心！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 20:33
回复 53# 姚德泉广西
0 q" z: B5 w9 b3 J* k8 T' l
- j; Y: ?9 L1 C
  ], k2 |4 E1 Z+ g/ z6 L    我都要谢谢你!:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-25 08:01
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-12-15 19:22
作者: 姚元周    时间: 2012-5-10 19:36
看到做好的罗秀米粉就很有食欲。
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林 6 [2 P8 u& M. d  x5 z0 M0 E, A9 }
3 E& A! ^8 a& [# u
; p$ U8 X' S" A" _
    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？' l  X& v/ J4 X# Z* K- i
pszyyao 发表于 2011-11-23 14:44

, L2 t( t3 j& @/ ~$ }7 P% Y' N' k9 X* R0 _
* j' n( j$ \. \  y, p% K$ f
   我都吃番禺米粉
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林 9 k  h6 f7 r1 U8 k# n: B
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9 O0 _4 m2 q2 R! E) {8 j
    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？- n. p: A1 q9 A4 M- C: D$ i; A* m
pszyyao 发表于 2011-11-23 14:44
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   还有就是湖头米粉
作者: 姚广南    时间: 2013-10-7 00:41
罗秀米粉！正！



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