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标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉 [打印本页]
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 13:35
标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉
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    产地：中国广西桂平市罗秀镇。罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。有人做过试验：将晒好的米粉摺成一卷，用力向墙壁猛掷20次而不碎；用刚切好的粉丝150根（重约200克）挂在横木上，能将70公斤重的小伙子吊起并在上面荡秋千。1985年，中央电视台、深圳都乐影视公司以《奇特的米粉》为题，将罗秀米粉摄入大型电视系列片《中国一绝》后，知名度更高。 罗秀米粉具有悠久的历史，清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特，以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。 罗秀米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。冬天打火锅吃狗肉，以狗肉汤煮罗秀米粉，加少许辣椒、葱花、其味妙不可言。 罗秀米粉的主产地为桂平市罗秀镇，现有21个村共120多个粉坊，年产量超过100多万公斤，产品供不应求，并远销广州、深圳等区内外以及港澳地区、东南亚一带。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:34
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:39
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 14:50 编辑 5 S/ ]9 }1 e8 Y! d3 Q( v
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    ' ]( Z- [0 k) m% S  f

8 R& E% f8 h- A+ ^& q' I3 @) w1 j可以荡千秋的米粉
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:55
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 15:02
   
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:30
可以荡秋千？担心咬不动！:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:32
在广西吃过米粉，没搞清哪次吃的是罗秀米粉。:lol
作者: 姚述斌    时间: 2011-11-21 18:46
本帖最后由 姚述斌 于 2011-11-21 19:05 编辑
" l' p  {( E5 U% u" I7 v4 s9 r* l, y: }5 |+ z6 [" P& A
      :handshake 应该总是大米味，还能做出别的什么来？:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:41
回复 7# 卧龙姚建中 8 G: k0 y- P' J6 q* l& @' \
4 X5 d5 ^* o, c# V! C& Q" x
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    这次梧州之行没有罗秀米粉 ,下次来广西带你去桂平.顺便品尝一下桂平西山茶.
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:44
可以荡秋千？担心咬不动！& d' h( ~8 t% ^5 T
卧龙姚建中 发表于 2011-11-21 17:30
) G! N5 T1 n1 m' c
- \( a7 w& w9 Z3 B
7 A( ]9 t" B* y5 T9 i
    不用担心咬不动.牛筋都能呑下去':lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:04

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:05

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:06

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08
      
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:09

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:10
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:11
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:12
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 20:13 编辑 + h' \  N" m' E: |1 B* d5 e# X

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可以拔河
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:13

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:14
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:16
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 00:41
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 09:37
回复 27# 姚广南
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& \4 q' [# t5 ~2 h) Y4 Q
    也是那句话，桂平人不宣传桂平，梧州人只好代劳了。不过我母亲是桂平人。:lol
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 11:13
你也是半个桂平人了！;P
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:20
:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-22 11:33
25楼拍照的罗秀米粉，一看就想吃，不过就是怕辣椒。:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:42
:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-22 14:18
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！
' J0 R" R2 x4 c6 u4 G& ^( H4 v   身为罗秀人感到自豪！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 16:11
不必客气，我也算半个桂平人呢。我妈就是桂平市区的。:lol
作者: 姚木平    时间: 2011-11-22 22:18
回复 19# 姚小平
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" I% p8 ?* c4 x; _1 S1 p% \% u. J* j  `9 L# u
    看着就真想能吃上啊！！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 10:45
姚小平 发表于 2011-11-21 20:07

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* [- z2 u) Y1 |' b, n; Y- m/ S% ~$ m; j' K
   我家到敬贤庄米粉厂不到一公里。
0 w' ?- v9 r. w  v0 ?- S谢谢小平叔的宣传！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:02
回复 34# 姚小平
0 T6 @2 s8 H3 B: Q/ c) c6 h
* h4 o& g/ \& f/ Y: H# C& o    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
0 z5 T( x% x: P( {3 y    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。
& I0 c" M* \0 ~/ k) r( a/ Y     梧州和沙头能买到吗？
作者: 姚小平    时间: 2011-11-23 11:12
回复 37# pszyyao
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# t4 c7 ^+ V. E$ T. ]+ k. x1 b9 C* ^& i- E$ c
    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:31
回复  pszyyao
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    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。. X  k! o9 y& a
姚小平 发表于 2011-11-23 11:12

' `3 U1 q) C% K6 q7 Y& X, P# {5 Z1 d7 C- C1 d3 i# ?7 g

: H! j% k5 V$ p5 Y8 c$ D    谢谢。你讲得“岩”。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:24
回复  姚小平 6 e1 m' s. f) w! B1 j

% o( j8 Z+ r1 |    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。; B6 x7 q" k) s3 t5 p  b
    在广州大小超市 ...
& Q( q) x+ c3 a% H) A# N4 Lpszyyao 发表于 2011-11-23 11:02
) C$ T4 [2 F3 x$ |
- u! m# _; i9 x0 x6 l3 M
( X$ Y. ~# }( t9 E1 k$ ?: D
    现在的罗秀米粉主要在广西自销和出口东盟。在广东可能在顺德那边才能有得卖。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:34
回复  pszyyao
! Q: L; l: ~' ]' n+ Q  A# \4 Q3 U' a0 c" L; ~4 @
1 p. R+ H1 B  V4 A; g$ l4 W1 l
    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。
5 E. l/ \  A% G: Y姚小平 发表于 2011-11-23 11:12
/ ?. h) d$ [7 I* R5 O
; J# s6 U% i5 G+ Q* W
: e( q! X6 A4 w# Z
    德泉宗亲的淘宝店铺有得卖。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 14:44
回复 41# 姚炯林 - I4 T: a  C! P! \
& ]2 a; p) R. I* w, ?% r4 W  i! |/ h; C

# ?# ]- f  l( V! O4 r6 g6 Q/ |# g- d    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:51
你和他联系一下就清楚啦！  13925924823
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:56
再有你在广州哪个方向啊？以后有人下去，我托人给你拿下去送给你！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 15:03
回复 44# 姚炯林
; `" a" N5 |: f& u( s; O+ [+ `8 {- C
8 x9 I$ g9 X$ y- s( c7 [1 O" H4 n6 q0 {0 E1 t/ J" x5 f7 m5 ^
    谢谢你，不敢当。
; a; o- T7 h/ }1 J: p# d9 H0 G    我先联系德泉。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 15:06
好的，不用客气！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 20:40
这就是罗秀米粉敬贤庄米粉厂的一角
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:43
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:44
我已和钟尧教授联系了。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:47
从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。( I4 R/ P" E! T. l+ l
    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。) C2 V6 h: t1 ]- U2 v. y
      试过就知道了，做法也讲究的，有空请亲自到我的家乡坐坐，顺便试一下“罗秀米粉”。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 10:33
回复 49# 姚德泉广西 : P' S/ [* ^  ^. k# c7 L2 `) E% r7 `
4 p2 h9 X% T  r% X9 X& H

( r( V4 a) x' `    这个任务你一定要向钟尧宗亲负责完成了。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-24 13:26
回复 50# 姚德泉广西
- ]* y- J3 F/ i; Q' A8 w6 P& g
( o; g" ~/ j2 x/ ?* [( K) m. `1 \% c! n: {
    谢谢你。谢谢诸位。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 15:51
放心！我昨天晚上已和家里的同学联系好了，我要求一定要找到好的“罗秀米粉”，不过时间可能会稍为长一点点。7 u8 i& Y8 A  o5 L+ X. }! T
我会尽快完成的，谢谢关心！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 20:33
回复 53# 姚德泉广西
# R  T& G6 Y7 S, u( W$ t3 F; Q$ d$ J% E" X& a
* i8 @; X0 ?9 F% t8 t
    我都要谢谢你!:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-25 08:01
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-12-15 19:22
作者: 姚元周    时间: 2012-5-10 19:36
看到做好的罗秀米粉就很有食欲。
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林
1 S0 q- @" a, Z( ~# S3 f+ N4 O0 a# O$ S+ k7 B# E
# X0 m3 P6 D2 v% J7 ~+ o
    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？! s0 \8 Y0 U; u$ t" q
pszyyao 发表于 2011-11-23 14:44

- b* W2 \, q) O+ F8 V' J) B; D" h, G( C: r, V! T
5 g% ?% y+ _. F7 [/ P2 B  S4 S
   我都吃番禺米粉
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林 % j9 H  ]. B& d1 o" f9 @7 }7 _  }3 X

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& w& D  b' {; ^0 L    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
( M" ~( v6 l8 q: S+ R6 cpszyyao 发表于 2011-11-23 14:44
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0 e# k. I2 ]( O) s   还有就是湖头米粉
作者: 姚广南    时间: 2013-10-7 00:41
罗秀米粉！正！



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