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标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉 [打印本页]
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 13:35
标题: 《中国一绝》广西桂平罗秀米粉
　            
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0 D8 S6 \) ^( I8 ~/ ~. r! G" t* u    产地：中国广西桂平市罗秀镇。罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。有人做过试验：将晒好的米粉摺成一卷，用力向墙壁猛掷20次而不碎；用刚切好的粉丝150根（重约200克）挂在横木上，能将70公斤重的小伙子吊起并在上面荡秋千。1985年，中央电视台、深圳都乐影视公司以《奇特的米粉》为题，将罗秀米粉摄入大型电视系列片《中国一绝》后，知名度更高。 罗秀米粉具有悠久的历史，清末民国初期就已成名。其手工制作工艺独特，以其山区特有的水质，配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。 罗秀米粉可煮可炒，可根据不同口味烹制成肉汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。冬天打火锅吃狗肉，以狗肉汤煮罗秀米粉，加少许辣椒、葱花、其味妙不可言。 罗秀米粉的主产地为桂平市罗秀镇，现有21个村共120多个粉坊，年产量超过100多万公斤，产品供不应求，并远销广州、深圳等区内外以及港澳地区、东南亚一带。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:34
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:39
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 14:50 编辑
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可以荡千秋的米粉
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 14:55
   
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 15:02
   
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:30
可以荡秋千？担心咬不动！:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-21 17:32
在广西吃过米粉，没搞清哪次吃的是罗秀米粉。:lol
作者: 姚述斌    时间: 2011-11-21 18:46
本帖最后由 姚述斌 于 2011-11-21 19:05 编辑
* E& Z/ L9 R2 y$ g* l  l* U1 M0 Y- J1 |7 w
      :handshake 应该总是大米味，还能做出别的什么来？:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:41
回复 7# 卧龙姚建中
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* c* `# {: L" j) U0 |( z  [6 s; S0 {7 ~$ l
    这次梧州之行没有罗秀米粉 ,下次来广西带你去桂平.顺便品尝一下桂平西山茶.
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 19:44
可以荡秋千？担心咬不动！
( a  V: S+ ?7 l# L% i) E0 e卧龙姚建中 发表于 2011-11-21 17:30

; ]1 @; }- e- |0 q$ L8 {- v1 m4 \7 H; F6 H  H# T4 a! D. A& Y

: r4 O' L  k1 E2 Y6 l2 T    不用担心咬不动.牛筋都能呑下去':lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:04

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:05
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:06
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:07

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:08
      
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:09

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:10

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:11

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:12
本帖最后由 姚小平 于 2011-11-21 20:13 编辑 9 |1 j. U9 N( M! @7 ~
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可以拔河
作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:13
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:14

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15

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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:15
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作者: 姚小平    时间: 2011-11-21 20:16
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 00:41
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 09:37
回复 27# 姚广南 ( q/ x; a( Y$ R( V/ T8 {( ^/ J
; \# D: t4 s! l% m1 B

7 @! _) h; d  u: G    也是那句话，桂平人不宣传桂平，梧州人只好代劳了。不过我母亲是桂平人。:lol
作者: 姚广南    时间: 2011-11-22 11:13
你也是半个桂平人了！;P
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:20
:lol
作者: 卧龙姚建中    时间: 2011-11-22 11:33
25楼拍照的罗秀米粉，一看就想吃，不过就是怕辣椒。:lol
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 11:42
:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-22 14:18
感谢小平宗亲宣传我家乡的土特产！   H: Z4 ]0 L# t( x; N
   身为罗秀人感到自豪！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-22 16:11
不必客气，我也算半个桂平人呢。我妈就是桂平市区的。:lol
作者: 姚木平    时间: 2011-11-22 22:18
回复 19# 姚小平
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7 I) X- `8 {: d# A# K1 ]    看着就真想能吃上啊！！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 10:45
姚小平 发表于 2011-11-21 20:07

$ Z) R9 f' R' Y. p, @; D3 n. j" |8 b, O, o9 x7 {0 P0 b- U1 U

( f7 p4 y* |" X0 s   我家到敬贤庄米粉厂不到一公里。
% K4 H/ u1 o) `& ~  `3 `# ~: K/ U谢谢小平叔的宣传！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:02
回复 34# 姚小平
; K6 |  l* e; Y: P" }, n, ~
* _! B8 {9 a$ _. ~9 v    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
/ m* p. S. U* R  _    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。% I2 i' D0 _2 V9 A
     梧州和沙头能买到吗？
作者: 姚小平    时间: 2011-11-23 11:12
回复 37# pszyyao - r; w: Q1 w6 H2 J
- c3 P: O( ]* ]( g( y3 i& J' o. ^
( b0 x* o: v: P/ ~, i; B
    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 11:31
回复  pszyyao " `& P- F2 g( E6 X$ \
! C2 a5 I+ H7 J, A" ?7 Q

1 v7 k( ?+ e4 R2 n4 n  c' _    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。6 J# U) j7 ~$ H+ Q0 e$ p
姚小平 发表于 2011-11-23 11:12
! }3 m8 }3 z1 r  ~

. h$ H$ C/ E. j
$ q) @5 p# i0 A+ Q3 G    谢谢。你讲得“岩”。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:24
回复  姚小平 3 a6 u2 f9 ^: a" `
$ B; e4 n. ?6 q- J0 n1 N
    从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
( @) m0 h/ Q  [5 f8 o; q    在广州大小超市 ...! y( C( F" J0 \; l- l& B6 K
pszyyao 发表于 2011-11-23 11:02
, w4 b& v! K  ]- T4 T$ u- m( q

& g$ F: M- D& Z- T
( \7 P( {$ o3 i8 v5 Q3 U0 c    现在的罗秀米粉主要在广西自销和出口东盟。在广东可能在顺德那边才能有得卖。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 12:34
回复  pszyyao
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6 X$ K' {7 Q; d( _2 b    梧州可能有卖。但正不正不敢讲。要正的叫德泉，烱林和广南这些罗秀宗亲帮买。( k" j9 M( i. |: ?
姚小平 发表于 2011-11-23 11:12

$ a( n- O0 ]# r  n! I# ~# A
0 y! \: S4 B5 {9 Q/ v0 x/ x; C% X* \- H9 E) N  j) h6 x& g
    德泉宗亲的淘宝店铺有得卖。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 14:44
回复 41# 姚炯林 5 f2 s# P( z2 X  i

& F' j/ c2 G% }* T# q
/ P: L# S1 S4 G; C, a' T+ Y    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:51
你和他联系一下就清楚啦！  13925924823
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 14:56
再有你在广州哪个方向啊？以后有人下去，我托人给你拿下去送给你！
作者: pszyyao    时间: 2011-11-23 15:03
回复 44# 姚炯林 ' v& e9 N/ m# a1 ]
4 b' n0 G5 t; ]" @
$ j' d1 x8 i8 D' O
    谢谢你，不敢当。& @" q+ V9 o6 @) Y7 a6 S% X' i
    我先联系德泉。
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 15:06
好的，不用客气！
作者: 姚炯林    时间: 2011-11-23 20:40
这就是罗秀米粉敬贤庄米粉厂的一角
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:43
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:44
我已和钟尧教授联系了。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 09:47
从姚炯桂的帖便知此桂平一绝，心仪已久；经你再挑动，更想一尝。
) ~/ o% o/ ^/ J# r9 x# h    在广州大小超市从未见到罗秀米粉。如有信息，请告诉广州哪里能买到。' s+ F# J% ~9 N( }* P4 w- s0 P
      试过就知道了，做法也讲究的，有空请亲自到我的家乡坐坐，顺便试一下“罗秀米粉”。
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 10:33
回复 49# 姚德泉广西
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3 q- z( q" O; V7 w    这个任务你一定要向钟尧宗亲负责完成了。:lol
作者: pszyyao    时间: 2011-11-24 13:26
回复 50# 姚德泉广西
. [6 P* k' a8 h2 P+ T4 M; d
$ c2 d" E6 g$ g, P; p  f
7 K3 x$ [3 k  H$ y    谢谢你。谢谢诸位。
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-24 15:51
放心！我昨天晚上已和家里的同学联系好了，我要求一定要找到好的“罗秀米粉”，不过时间可能会稍为长一点点。+ [1 a* T$ W, v$ z
我会尽快完成的，谢谢关心！
作者: 姚小平    时间: 2011-11-24 20:33
回复 53# 姚德泉广西
* L: v/ I& D* m2 K, A+ P/ w( A
5 y( E8 x" @& s5 ?5 c: ?
    我都要谢谢你!:lol
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-11-25 08:01
作者: 姚德泉广西    时间: 2011-12-15 19:22
作者: 姚元周    时间: 2012-5-10 19:36
看到做好的罗秀米粉就很有食欲。
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林
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$ }+ f! Y& V7 }  U! P4 U0 H$ A' j    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？4 k' D* Z: v" o. C, O
pszyyao 发表于 2011-11-23 14:44

5 \* k; J* t$ }* s) S& j. ]" K- @9 ]5 \1 _4 X
3 ]) p" M" l+ E
   我都吃番禺米粉
作者: 闽南姚斌    时间: 2012-5-10 22:46
回复  姚炯林
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* d# \# X1 N3 h4 \1 ]9 Z$ W    真的？他在佛山，我在广州，怎么办？- }% }% a( k2 [% B
pszyyao 发表于 2011-11-23 14:44
3 z: T7 F* x3 Z

" V+ I; P- y9 L5 j$ \. q# N7 u1 E5 I6 C" G
   还有就是湖头米粉
作者: 姚广南    时间: 2013-10-7 00:41
罗秀米粉！正！



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