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标题: 冬至的由来、传说和习俗:冬至大如年 这些冬至习俗你知多少 [打印本页]

作者: 姚尚明    时间: 2015-12-22 08:33
标题: 冬至的由来、传说和习俗:冬至大如年 这些冬至习俗你知多少

冬至,是中国农历中一个重要的节气 ,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的公历12月21日至23日之间。

在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有"冬至大如年"的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。

冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。

唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。古人认为,冬至是阴阳转枢的日子,这一天之后,阴气渐消,阳气渐长。冬至,皇帝到天坛祭天,第二天就在太和殿里接受文武百官的朝贺。

一、吃饺子。

古语有云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺。"可见冬至吃饺子已经是必不可少的风俗。"医圣"张仲景曾任长沙太守,辞官回乡后,看到乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。因而命其弟子搭台筑灶,把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮,然后捞出来切碎,用面包成耳朵样的"娇耳",煮熟后,分给来求药的人吃。人们吃后,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着"娇耳"的样子,包成食物,便叫"饺子"。

二、九九消寒。

冬至的次日开始数九,这就是人们所说的"提冬数九"。数上9天是一九,再数9天是二九,以此类推,数到"九九"就算"九"尽了。"九尽杨花开",那时天就暖了。入九以后,文人墨客,搞所谓消寒活动,择一"九"日,相约九人饮酒("酒"与"九"谐音),席上用九碟九碗,成桌者用"花九件"席,以取九九消寒之意。

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作者: 姚雪筠    时间: 2015-12-22 08:47
祝大家节日快乐,记得吃羊肉饺子哦
作者: 姚小平    时间: 2015-12-22 09:15
冬至我们这里有这种说法:冬在头(上旬)卖被去买牛.冬在中(中旬)田垌一场空.冬在尾(下旬)卖牛去买被.意思是说,冬至那天在农历的月初,预示着冬天天气暖和,没有棉被也可过冬;冬至那天在农历的月尾,预示着冬天天气奇冷,连乌龟也会冻死;冬至那天在农历的月中,预示着冬天下雨不停,无法上山砍柴,把田里的稻草都烧光.) J2 t5 X. g5 v/ h( w* n, U. p; D% f
另外还有干冬湿年这一说法,即冬至那天不下雨.春节一定是雨水多.反之.春节一定是好天气.1 W, I& W) y, |4 J  r

作者: 河南姚树江    时间: 2015-12-22 09:24
北方人冬至吃饺子,南方人冬至吃什么?
作者: yqllz    时间: 2015-12-22 09:32
河南姚树江 发表于 2015-12-22 09:24
0 d% K" O, n+ k9 G" C+ e+ S北方人冬至吃饺子,南方人冬至吃什么?
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北方人冬至吃饺子,南方人冬至敬祖先红糯米圆,因此南方人吃红圆。0 L4 W6 L' ]( w

作者: yqllz    时间: 2015-12-22 09:36
姚小平 发表于 2015-12-22 09:155 E3 D. {6 d+ a
冬至我们这里有这种说法:冬在头(上旬)卖被去买牛.冬在中(中旬)田垌一场空.冬在尾(下旬)卖牛去买被.意思是说 ...
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我闽南地区也有“另外还有干冬湿年这一说法,即冬至那天不下雨.春节一定是雨水多.反之.春节一定是好天气.”的农谚,而且还挺准的。
作者: yqllz    时间: 2015-12-22 09:46
姚雪筠 发表于 2015-12-22 08:47, ~4 G9 V* o4 q, p3 w" Y0 |
祝大家节日快乐,记得吃羊肉饺子哦
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还真没见识“羊肉饺子”个中味。
作者: yzwmin    时间: 2015-12-22 10:43
我们这里吃汤圆,包菜的那种大大的汤圆
作者: 姚小平    时间: 2015-12-22 11:41
河南姚树江 发表于 2015-12-22 09:24
# c2 I  I' u) y" q+ U+ y; d北方人冬至吃饺子,南方人冬至吃什么?

: p6 u1 q, ~1 Z$ p+ d! _& t我们这里吃大汤圆.糯米粉做的.馅是用猪肉.罗卜.冬菇.花生.腊味.牛肉.虾米.大蒜等.吃三.四只都饱了.
作者: yqllz    时间: 2015-12-22 14:22
姚小平 发表于 2015-12-22 11:41
: g0 @) \% [5 Q( T我们这里吃大汤圆.糯米粉做的.馅是用猪肉.罗卜.冬菇.花生.腊味.牛肉.虾米.大蒜等.吃三.四只都饱了.{:13_2 ...

3 u7 y8 U8 i' n+ Z" R我们闽南冬至的汤圆,是实心的,元宵节的汤圆才是包馅的,一清二楚。
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作者: 南阳姚明月    时间: 2015-12-22 14:28
虽然生长在北方,却很喜欢吃汤圆和糯米糕。今天是冬至,饺子是一定要吃的!祝宗亲们节日快乐!!
作者: 南阳_姚丽    时间: 2015-12-22 16:33
又是一年冬至到,家家户户包饺子,吃着妈妈包的饺子,心里满满都是幸福,人到中年,留恋的不只是饺子的味道,更多是妈妈的味道。借此佳节,祝宗亲们冬至快乐!9 S( ^+ K0 m4 k2 S- p4 K% Y; K

作者: topled8    时间: 2015-12-22 23:51
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 河南姚亚峰    时间: 2015-12-23 07:47

作者: 姚先登    时间: 2015-12-24 19:18
本帖最后由 姚先登 于 2015-12-24 19:19 编辑
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yqllz 发表于 2015-12-22 09:461 O$ @5 d2 G: F- r! Y
还真没见识“羊肉饺子”个中味。
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记得小时候家里穷,只有过春节时才可以吃上一顿饺子,过冬至是吃不上饺子的,家里人口多,就做上一锅大锅菜,大人们说多吃菜一个冬天就不怕冷不怕冻。哈哈!/ P0 V/ U# h% M" v

作者: yqllz    时间: 2015-12-25 08:30
姚先登 发表于 2015-12-24 19:18
0 z. D; h% l$ P- S# U记得小时候家里穷,只有过春节时才可以吃上一顿饺子,过冬至是吃不上饺子的,家里人口多,就做上一锅大锅 ...
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我们闽南有“立冬”时喝口水也能进补,跟你们应该是一样的道理。
作者: 姚小平    时间: 2015-12-27 08:49
yqllz 发表于 2015-12-22 09:36
; q- ]& V5 p! j* N( p5 y我闽南地区也有“另外还有干冬湿年这一说法,即冬至那天不下雨.春节一定是雨水多.反之.春节一定是好天气. ...
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今年是冬在中.最近天天下雨.真应了民谚的说法.
作者: 姚卿芳    时间: 2015-12-27 21:45
    我的生日是1935年的冬至日亥时.小名叫冬泉。




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