签到天数: 1622 天 连续签到: 1 天 [LV.Master]三朝元老
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发表于 2020-9-22 22:13:23
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本帖最后由 姚绍弦 于 2020-9-22 23:16 编辑
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腊英说,制作豆花还是有一些道道的。姚家豆花点的是石膏,所以特别滑嫩。我问,如果别的地方的姚家人来镇远学习豆花的制作工艺,让“姚家豆花”遍地开花行吗?腊英回答,没问题,一定传授。4 W( n. p- N6 j" @
腊英还告诉我,兄妹靠豆花起家,一个弟弟办起了印刷厂,另一个弟弟办起了民宿旅舍,二十多个房间,可以容纳五十人的团队入住。
/ K! e, _' k# b 㵲水河边,我们就着姚家的各式豆花,点了几道下酒菜,打开一瓶随身带来的贵州姚家人酿造的“舜源”酒。姚家酒配上姚家豆花,惬意而巴适。眼前五颜六色的灯光将镇远古镇打扮得婀娜多姿。此刻我有了一些醉意,月朦胧,水朦胧。姚家人的情谊更是平添了我的陶醉。 有机会还想去镇远,还想去吃“姚家豆花”。1 [$ ~; G7 L) J4 h) K9 C! [
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