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美丽的长衫,套上既能御寒又能防雨的羊皮褂子,古朴又厚重;羌族妇女腰间系着绣有”喜鹊闹梅”图案的围裙,形似小船的”云云鞋”上绣着鲜艳的图案,给人以趣和美的强烈感受。6 v, x' j1 j6 W: \
4 c% @# w; F; @; P 四、独特的饮食文化
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羌族以农业为主,以畜牧业为副,以狩猎和多种副业为辅助。长期积淀形成独特的饮食文化。
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; V; T/ E+ k7 z 厚重的酒文化,咂酒是羌族自制的青稞酒。每逢节日、婚丧、祭祀、聚会、待客或换工劳动,必备丰盛的饭菜和美酒。结婚吃“做酒”,宴客吃“喝酒”。重阳节酿制“重阳酒”,储存一年以上方可饮用,重阳酒因储存时间较长,酒呈紫红色,酒醇味香,是重阳节期间必不可少的美酒。
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菜品中注重药膳。羌族所居之地名贵药材很多。羌民利用当地药材形成一些传统的药膳菜:羊肉附片汤;羊归汤;猪肉杜仲汤。以上三种都能补肾。黄芪炖鸡或黄芪(当归、党参也可)加上几两炖猪肉也能补血益气。虫草炖鸭,能滋阴补肺益肾。制作猪膘肉也用一些药物作香料。主食中也有洋芋磁粑、玉米蒸蒸等绿色食品。
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. _/ M. c; P' A' Q" a5 i7 a! ` 五、原始古朴的婚俗。羌族结婚礼多数是在晚上举行,结婚前新娘家要向亲友展示聘礼,沿途亲友要给送亲的队伍设宴接风,新娘不能进食,故人们戏称“账死伴娘”。婚礼后新郎要陪新娘回娘家,娘家要备好“回门酒”,亲友要向新婚夫妇馈赠礼物,并致词祝福。羌族民间有的地方还有“逗新郎”的习俗。在回门酒宴席上给新郎用四尺长的筷子,筷子后面再拴几个马铃薯做筷子坠,要新郎使用这种筷子,隔着几盏油灯去夹用肉丁和豆粒做成的菜,如果因为筷子长,夹不起菜,或油灯烧着下巴,就要被罚酒,这种活动既是节日聚餐,也是一种娱乐。 |
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