东北人把过春节称为过大年。东北人把过年之前的准备工作称作“办年货”。在农村,过了腊八之后,人们开始杀猪宰鸡,把猪肉切成块,放在大缸中送到仓房里冻起来以备节日期间受用。谁家杀猪都要用酸菜和肥肉、血肠放在大锅里炖,这便是人们常说的 “杀猪菜”,然后把周围邻居请到家里来品尝。还要到街上大采购,其中碗筷无论家里是否需要,都是必须年年要添置的,家里有小孩的还要给小孩买件新衣服,这是规矩。当然鞭炮、对子(春联)、灯笼、冻梨、冻柿子等也是采购范围之内的。接下来,屋里屋外要全面进行大扫除,这就是辞旧迎新。过去要用报纸把室内墙面和顶棚裱糊一遍,现在则是用涂料粉刷一下。节前还要蒸馒头、蒸黏豆包、蒸好以后放到外面冻起来,过年时只要放在锅里热一下就可以慢慢享用了。 年前还有一件大事那就是祭祖上坟,离得近的,要到祖坟地去祭扫,离得远去不了的,要在十字路口烧纸祭祖。过年家家都要贴对子(春联),村里谁的毛笔字写得好,人们就会带着笔墨和红纸,请人帮忙写副对子。腊月二十八、九就可以贴到门上了。但是要是谁家有人去世,三年之内是不贴对子的,这是忌讳。养猪的要在猪圈上贴上“肥猪满圈”,粮囤子上要贴上“粮食满仓”,马车和拖拉机上要贴上“出入平安”的字样。) C4 `/ B6 |! t2 a ) }' ^. c9 Q# H* s4 |& \7 I' Y 东北人过年最为讲究的要数大年三十(除夕夜)的年夜饭了,这可能是年迈父母一年最大的盼头。守夜也就从这时开始了。这顿饭全家人能赶回来都要赶回来,一个都不能少,未婚男女一定要回到自己的家,是不能在男(女)朋友吃年夜饭的。这顿饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。全家人围坐在一起,在这“一夜连双岁,五更分二年”的晚上,家人团圆,欢聚一堂,有说有笑。吃完年夜饭,开始吃冻梨、冻柿子。半夜零时要吃水饺,没吃之前要放烟花鞭炮.这是孩子们最喜欢的节目了。之后初一、初五、十五的早晨饭前也要要放爆竹。& g0 y4 g7 W- q( t0 N+ A 初一早饭后,小孩子要给长辈拜年,父亲母亲、爷爷奶奶、叔叔伯伯都要给磕头,然后大人都要准备红包,年纪大的成年人也要给父母拜年,祝福老人健康长寿。这就是说过年话了。初二这天一般为女儿女婿回娘家(女方父母家)拜年的时间。初三以后一直到二月二,是走亲访友,朋友间相互请客拜年的时间,过了二月二(东北人称二月二为龙抬头),才算过完了年。 下面还有一些补充说明: 吃带硬币饺子交好运 过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子,在众多的饺子中只包上几只带有硬币的(现在人们讲究卫生,就用花生或其他果仁来代替。),谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。 此外,东北人在“初五”这天一定要吃饺子,也称“破五”,就是把饺子咬破,寓意将不吉利的事都破坏,有驱灾避邪之意。 年夜饭后吃冻梨 由于东北天气寒冷,一些水果冻过之后,就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解,最纯正的是冻秋梨,在北方有一种梨叫秋梨,这种梨刚摘下来的时候又酸又涩,于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下,盖上一层树叶,经过冰冻之后的秋梨酸甜可口,果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻,年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。 年三十点长寿灯 东北人在大年三十都要点长寿灯,彻夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节,每家每户都要挂红灯笼,到了晚上就要点亮灯笼,而且要点一宿,不能关灯,意味着益寿延年,香火不断。 正月不剪头 东北人一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头,如果剪头会克(死)舅舅,所以东北人很忌讳这点,没有人会在正月里剪头。“二月二,龙抬头”这表示着二月初二这天人们剪头会很吉利,所以在这一天很多人都会争相剪头,讨吉利。 初一初二不扫地 在东北,上了年纪的老人都有这样一个说法,大年初一、初二这两天,不扫地,就是不愿将好运气、财气扫走。所以只有等着到了初三才可以扫地 还有个原因就是大年三十要请神,就是把先祖的灵位请回来,又叫供老祖宗!只有到初二,三送神后才可以扫地!这是对先祖的尊重! |
本帖最后由 南汇姚良官 于 2014-1-22 18:58 编辑 : w" V- g! c) q! _- Z9 a1 @ 7 M# X/ A" D9 P' \% H1 b" f+ i* K 上海南汇人过年1 O9 F* L- U, A$ i, z, @7 Z k 腊月廿四“送灶神”,每家把灶神像供奉于客厅(以前叫客堂间),当然更多的是将灶神像贴在厨房灶头上,供上酒、水果、荸荠、茨菰以及鲜鱼肥肉.祭供灶君,祈祷着“上天奏好事,下界保平安”。! S; ~/ n8 G0 u$ S! U 腊月廿五,据说是诸神下界的日子。迎神敬神可是件严肃的事情,因此各家各户必须里里外外掸去浮尘,扫除积垢,清除一年的积灰,清理平时乱堆的杂物等。龌龊尽除,里里外外展露出清新之貌,完全是一个换年的样子了,当然诸神看见也会赞许的。 打过了腊月廿五,家家户户开始紧张地准备着过年的张罗了。首先是要购买、备足新年所用的各色食品。 除夕在日落之际。此时,各家各户长幼相聚父母家里,在灯火下团坐一起,同吃“年夜饭”,边吃边喝,说说笑笑,这顿饭时间延续较长。这是一年辛苦到头的尽享天伦之乐。吃过年夜饭后,守着电视看“春晚”,到子夜时,一些人往城内庙中争烧“头香”。 初一,开始过年了。一大早,第一件事就是放鞭炮,称“开门炮”,其原意是驱邪,后来就含有开门大吉、高升发财的意思。 小孩起床后就向家长拜年,家长向小孩发年前已准备好的压岁钱。 正月初一这一天忌讳颇多,不能动刀具、不能泼水、不能去淘米、不能扫地、不能开后门、不能搬动柴禾、不能出口污言、不能动手打人、初一不到别人家里拜年等等。 初五子时,求财心切的人们在屋外大放炮仗,此起彼伏,阖城轰响,声震百里。且连续不断,其声势之烈,竟大大超过于初一正日的天明之时,全然一番“爆竹相连不住声,财神忙煞共争迎。只求生意今年好,接送何妨到五更”之景之情。 |
吉林姚庆财 发表于 2014-1-22 06:46( u& N( p% Q$ s$ ?# n 看了先登兄、庆财弟介绍两地过大年的情况,我们南阳和东北的差不多,只是没有冻李、冻柿子、酸菜,我们这里是用苹果、香蕉、瓜子、水果糖之类招待客人。初一在自己家,初二去丈人家、初三才是去舅舅家。其他情况基本一样。2 H; F9 r# s$ N" b/ u c8 B& Z! g ) o0 O! E# n( j/ u; B% x 说起写春联,N年前我还在郊区乡政府工作,我能写会画的特长不仅机关人都知道,就连各村干部也知道,每到春节前那几天,我是连家都回不了,一个劲地为人们写春联,他们拿着红纸来让你写,写完后高高兴兴拿回家去,而我忙过几天后才回家,结果是生气。因为大年三十了,自己家的年货什么也没买,叫谁谁不急?后来我到新单位,就尽量避免给人写春联了。哈哈{:soso__10489269148409181224_2:}. f8 I" d& ~, M7 u |
本帖最后由 吉林姚庆财 于 2014-1-23 05:45 编辑 5 } n. L8 g! t7 M5 R, h7 D9 d卧龙姚建中 发表于 2014-1-22 23:56 说到写春联,扣挂钱!我记得小时候没有卖春联的,所以大家都买来红纸和彩纸,让我父亲(当年父亲是老师)给写,我还帮着扣过挂钱!那时候没钱买衣服,都是母亲或亲属给做一件上衣,裤子之类的,那时候因为平时总穿旧衣服,冷不丁穿上新衣服,都不会走道了!哈哈!那时候忙忙碌碌,感觉这年过的有滋有味!{:soso__12206632511069352580_2:}9 m; M8 V0 Y% ~. K+ }7 @ |
欢迎其他各地的宗亲们继续补充!{:soso__10169062262133571330_1:} |
南京姚荣富 发表于 2014-1-22 16:18 还真不少说头儿!呵呵!对了你们那里冬天没有暖气啊!零度左右就相当冷了!我们这里有暖气,外面零下20度左右! |
过年祭祖是少不了的,还要到祖坟上上香点灯。父亲堂弟兄八个,过年真的很热闹。一以前家里有祖辈在,三十晚上二桌子做不下。吃完年夜饭主要就是看看电视打打牌。因为华东地区冬天真个冷,老家有些房间都没有空调,还是早早睡觉的好。明天早起还要给同床的老婆问候声:新年好。基本上三十晚上是睡不好的,鞭炮从晚上能响到早上。还要在水边和厕所边点蜡烛。祭祖好像女人还不能碰桌子。只有磕头的份。 |
南京姚荣富 发表于 2014-1-22 10:247 I; \8 Q8 `1 u9 @4 E, ~/ @ s$ {: ?( w 荣富宗亲说的跟东北有点差异,我们这里除夕晚上要守夜,吃年夜饭,一般要到至少12点,初一早上基本上起不来!还有你们初三去岳父家,我们这里不一定,还有可能过年就在岳父家里,或者在大舅哥家里过都不一定!当然了,只要你对两家亲人都尽心了,老婆的脸色也会一直灿烂的!哈哈!{:soso__6657261416950704919_2:} |
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