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1、纸张——蔡伦,东汉太监。用树皮、破鱼网、破布、麻头等作原料,制成了适合书写的植物纤维纸。被汉和帝封为龙亭侯,时称蔡侯纸。5 g# ~3 o8 }! S( z B( P( S, ?
2、活字印刷术——毕昇,北宋湖北英山布衣。沈括《梦溪笔谈》载,其在胶泥片上刻字,一字一印,烧硬后便成活字。可施墨铺纸印刷,经烘烤取下活字,又可再用。
& z7 p1 ]" ]7 M( [; K$ M& k3、织布机——黄道婆,南宋末上海人,童养媳出身。从海南崖县黎民学到纺织技术,回故里改革棉纺工具,包括去籽搅车,弹棉椎弓,三锭脚踏纺纱车。
4 E* {" \& M) F$ W0 J, U& F5 Z4、水力鼓风机——杜诗,东汉南阳太守。水排以水为动力,通过滚动机械使皮制鼓风囊连续开合,将空气送入冶铁炉,称为“杜诗水排”,世界上最早的水力鼓风机。. F% C0 ?9 h6 B& G: E* b
5、麻将——难考。一说明朝太监郑和,丰富出洋水手生活;二说明初万秉迢,引喻梁山好汉;三说起源江苏太仓,以筹牌记数酬劳。最早有关麻将的计载是宋朝杨大年“麻将经”,清人陈实门丰富发展。' S6 e1 P; l7 n; c* `; `
6、火柴——北齐宫女。陶谷《清异录》载,577年北齐两面受敌,缺火种来烧饭和取暖,绝望中一群贫苦宫女竟神奇地发明了火柴,用硫磺制作而成。$ {: L5 f1 q+ i' j
7、算盘——难考,初为算筹。一说东汉天文学家刘洪创造了“乾象历”,并亲授其法予徐岳,徐著《数术记遗》第一次记载了算盘的样式;二说刘洪问学于道家天目先生,传授珠算之法;三说算盘的名称最早见于元学者刘因《静修先生文集》。
2 F- U1 w2 x( m* r8、小孔成像——墨子,宋大夫,先秦墨家代表。《墨子》论述了杠杆平衡,并做了世界上第一个小孔成倒像的实验,解释了小孔成倒像的原因,指出了光的直线进行的性质。这是对光直线传播的第一次科学解释。
9 A. ]/ [( ?' _+ a0 |9、指南针——沈括,宋朝科学家。战国时发明了司南,沈括《梦溪笔谈》进一步说明了用铁针磁化制作指南针的方法。5 T3 A' ^$ G1 b2 b& ?& K
10、测园海镜——李治,宋元数学家,《测园海镜》是第一本改述“天元术”的巨书。! D; y. } b' ~6 P* g
11、淬火技术——浦元,三国蜀工匠,首创淬火技术,使钢刀坚而有弹性。. D5 ]2 }( T0 J6 _' r4 D
12、大衍求一术——秦九韶,南宋数学家。《数书九章》创立解一次同余式的“大衍求一术”和求高次方程数值解的正负开方术。秦九韶、李冶、杨辉、朱世杰并称宋元数学四大家。! o" u' k8 ]% f4 t8 j c# G* K
13、孙子问题——孙子,三国数学家。《孙子算经》上卷介绍筹算法则(春秋就采用十进位值制记数),下卷则有著名的“物不知数”题(乘余定理的起源),亦称“孙子问题”。+ |+ N7 b9 B" L
14、造塔术——喻皓,北宋建筑师。设计灵感塔,著《木经》,有造塔鲁班之称。
5 Q S9 W" ]: \7 S" k6 p; e8 J+ W) [15、л精确值——祖冲之,南朝数学家。利用刘微割图术提出л更精确的上下界,即3.1415926〈л〈3.1415927。制成《大明历》,造出指南车,千里船。
& A- C" N' a: D5 W, y! W4 l4 x16、割图术——刘微,魏晋数学家。发明了割图术,取л值3.14。还发明了介线性方程组的新分法,提出了不定方程问题,建立了等差级数前几项和公式。) ^" k* g" T' j" `& `6 {
17、四元术——朱世杰,元代数学家。编撰中国第一本算学启蒙,又著《四元玉鉴》,把天元术推广为“四元术”,这是一种高次方程的解法(最高可包括4个未知数)。
5 S. e& N6 C; j, b, ~# F4 m18、卧褥香炉(平衡环)——丁缓,汉长安巧工。《西京杂记》记载,其作卧褥香炉,一名被中香炉(初为房风发明),其法后绝,运四周而炉体常平,可置之被褥中,故以为名。其原理与现代陀螺仪中的万向支架相同。又作七轮扇,七轮大皆径尺,递相连续,一人运之,满堂寒颤。, f# a) I( ^3 \
19、敞肩式拱桥——李春,隋代建桥巨匠,首创了在主拱图上设小腹拱的敞肩式拱桥赵州桥。
8 m& p) D4 n8 G3 P20、龙骨水车——马钧,三国魏人,时称“天下之名巧”。水车桔槔(翻车)能连续提水,结构精妙。又先后改进了织绫机、制造了已经失传的指南车、为魏明帝曹睿制做了“水转百戏”、设计制造出了轮转式发石车。
( S6 J8 B" K, m. `1 G8 M! q21、制图六体——裴秀,晋魏地图学家,曾与机械专家马钧辩难。在中国最早创立了绘制平面地图的理论“制图六体”,并绘制了《禹贡地域图》。
+ v& a$ F4 \; I5 h. }( X22、走马灯——莘七娘,五代闽国随军夫人。发明了松脂灯(孔明灯)作为打仗时的信号灯,这是中国人最早利用热气球。又发明了走马灯,乃航空燃气涡轮的始祖。
' Y$ h& O' I+ P23、天象仪——苏颂,宋代天文学家。与韩公廉合作制成了天象仪及水运仪象台,是中国古代第一架天象仪。
" G" l) W/ ], D. Q* t1 j. ]24、赤道式仪器——洛下闳,汉天文家。改创赤道式仪器,定下了赤道式浑仪的基本结构。. @- C& V: Y- \ q
25、统天历——杨忠辅,南宋天文学家。创制了《统天历》,确定回归年长度为 365.2425 日。并发现回归年长度有消长现象。* U/ ?% Z6 @; k. F5 n5 }
26、大衍历——僧一行,唐代高僧、天文家。编制新的历法《大衍历》,包括十篇历议,是古代非常先进的历法。世界第一次发现恒星位置变动的现象。
: _/ U: H! A1 U! _27、皇极历——刘焯,隋代天文学家。制定《皇极历》,创立了等间距二次差内插法以计算日月视运动的速度。又把差岁改为 75 年差一度。* E5 O( H) v9 r& ?! d
28、石氏星经——石申--战国魏国天文学家。著第一部天文巨著“天文”,后世尊为“石氏星经”。书中标有 121 颗恒星的位置,还记有五大行星的运行及交食等情况。石申编制了最早的星表。* G) b8 h1 b1 _* \. h
29、天文仪表——郭守敬,元代杰出天文学家。创制了高表、玲珑仪、观象台计 16 种仪表,专供测量天体使用。还制作了简仪,测定了黄赤交角。' B5 G) r2 v' V4 l5 b, C$ |, a
30、浑天仪——张衡,东汉天文学家。浑天说代表人物,设计制造了漏水转浑天仪、候风地动仪,并对日月星辰做了许多观测和分析,画出我国首张星图。
6 I- H5 R: e& r4 v0 ^, V! m* K* z% ^31、运河船闸——乔维岳,后周寿州刺史,984年发明了运河船闸,提高了河运能力。
9 L& j7 ?* J& z5 G- p6 `: d32、机械钟—— 僧一行,唐朝高僧、数学家,发明了机械钟,实际上是一架附有报时装置的天文仪器,而不是一架简单的钟表。
( G+ W) [! b8 c2 j/ L33、七巧板——难考。一般认为源于宋明燕(宴)几图,黄伯思撰《燕几图》,明代严澄著《燕几谱》将方形改为三角形,用13张三角形的案几合为蝶翅形,称为燕翅几,也可拼出各种图形。清初始有七巧板,养拙居士《七巧图》刊行,使之流传。" Y$ R! W* A6 a+ e% `; r4 r
34、耧犁——赵过,西汉搜粟都尉。三犁共一牛,一人将之,下种挽耧,皆取备焉。耧车有独脚、二脚、三脚、甚至四脚数种。
; r: V8 Q. K+ X, r1 F& @5 E/ Y35、火腿——宗泽,宋朝名将。发明了火腿的制作方法。- Z7 b% w3 N1 m" Z
36、糕点——闻仲,奉商纣之命讨伐武王,为减少埋锅造饭时间,设计了一种用饴糖和谷粉粘在一起的糖饼,这是世界上最早的点心。1 r7 l$ T6 J% D- |5 l
37、毛笔——蒙恬,秦朝大将。以枯木为管,鹿毛为柱,羊毛为被,制成苍毫名秦笔。* h# U- J. w4 C2 M4 m7 m9 }
38、豆腐——刘安,淮南王,刘邦之孙。熬丹药时无意间用黄豆、盐卤做成了豆腐脑。又说乐毅(战国燕国大将)父母年老嚼不动黄豆,就磨成豆浆,再撒盐卤成了豆腐。# t' A! W$ W9 g$ w* P K
39、理发工具——罗隐,唐明皇时人,亦称罗祖、罗真人,发明理发手艺和工具。5 D d! o' ~! w! q2 A8 Q6 S
40、皮鞋——孙膑,战国军事家。苦不能行走,发明原始皮鞋,为“制鞋始祖”。6 o, l$ b, B' [; y
41、玻璃——陆毒,西汉绿林好汉,用石头架锅做饭时发出强光,原来是石头被烧得透明,此为中国原始玻璃。
$ a% m L# b' S42、中医四诊——扁鹊,战国名医秦越人,创立望、闻、问、切“四诊”医术。0 X/ b- G" Y$ a' f0 b; U
43、拋石机——马钧,三国魏人,把诸葛亮的连发弩改成拋石机(发石车)。
% o, _2 f# T# A2 G4 }/ K44、新式织绫机——马钧,三国魏国人。当时的织机经线有五十蹑(脚踏操纵板)、六十蹑,马钧将其一律改为十二蹑,大大提高了功效。! R( I7 Z4 N1 k+ S$ C9 D: B
45、眼镜——孙云球,清初科学家,中国眼镜业创始人,著《镜史》。/ {6 }. o# v0 f' i
46、体操——华佗,三国神医。他发明五禽戏,是一套使全身肌肉和关节都能得到舒展的医疗体操,是专门编了用作健身用的。3 v0 k2 q( L ^! c! w7 O0 O
47、性激素——张仲景,东汉名医。他发明了五石散,原用来治疗疟疾。药性偏热,服用全身酷热难当,必须以阴寒食物来抑其燥火,故又名寒食散。又说,服食后激动不已且不能着衣,疑有催情作用。魏人何晏广为宣传,遂在文士间蔚然成风。# f8 }% B, z; l$ v
48、二十四节气——邓平,汉朝科学家。《尚书》对节气有所记述,西汉刘安《淮南子》有完整的24节气记载。前104年邓平制定《太初历》,正式把24节气订于历法,明确了24节气的天文位置。
: W, }8 z. x+ E& [2 G49、法医——宋慈,宋代名医,福建建阳人。《洗冤集录》是一部千古不朽的检验专著,被尊为世界法医学鼻祖。4 U6 h0 s1 V, p6 \3 ?
50、麻醉术——华陀,三国神医。他发明“麻沸散”,主药是莨菪子和曼佗罗。开创全身麻醉的先例,是世界上最早使用麻醉术做腹腔手术的人。- W, q) D( Q* @7 w/ c! p0 {
51、人造金——葛洪,晋代道士炼丹家。其《抱朴子》中的“黄自”卷侧重讲了许多人造黄金和自银,炼丹术已经得到了一些人造的化学药品。- ~9 u+ J& p. S- y) i8 q
52、隶书——程邈,秦始皇囚徒,故称隶书。在狱中改进文字,去繁就简,字形变圆为方,笔划改曲为直,改连笔为断笔。从线条向笔划,更便于书写。5 C) J/ d% ]! ^( M
53、楷书——钟繇,三国魏书家。魏初任相,与王羲之并称“钟王”。
" z( e6 q5 H" m p4 c54、行书——刘德升,后汉书家。《太平广记》载,“行书者,后汉刘德升所造也。行书即正书之小变,务从简易,相闻流行,故谓之行书”。
, z( m- C. s3 [7 g- Y$ E# B55、草书——张芝,汉代书家。草书始于汉初章草(急就章),汉未张芝变“章草”为“今草”,字的体势一笔而成。唐代张旭、怀素又发展为笔势连绵回绕的“狂草”。
' X- D# {) V; c2 Y7 r2 i8 ^56、小篆——李斯,秦国丞相。秦采取“书同文”政策,废除六国文字中和秦文字不同的形体,将秦国的大篆进行简省删改规范,形成了一种新的正式字体“小篆”。- G& M" ?/ z. z8 d- I
57、几何——墨子,宋大夫,先秦墨家代表。《墨经》中提出了点、线、方、圆等几何概念。
5 T# ?* C- ?6 b+ q @! ^, l( y58、勾股定理——商高,西周人。一般称为毕氏定理,由古希腊数学家毕达格拉斯首先发现。但《周髀算经》记载商高与周公的一段对话,商高说“故折矩,勾广三,股修四,经隅五”,远早于毕氏,有人主张应称商高定理。
( L/ ?/ V) H" \* k" K59、吊桥——李冰,战国秦水利家,兴建都江堰。还在四川灌县修建了安蓝桥,这是世界最早的竹缆链桥。总长320米,有八个孔,整个结构中没有一块金属材料。
+ y: x% t% r8 j: V8 _, B60、标度盘——赵达,晋朝科学家。570年发明了指针式标度盘装置,结构精细复杂令人惊奇,由多达40个同心圆组成。
7 ~. R! \& c+ f61、火枪——唐福,宋朝科学家。995年使用火药造出火简、火枪。后来火枪经阿拉伯传到欧洲,出现最原始的步枪。唐福还发明了火球和火蒺藜两种火药武器。后来,宋人陈规又发明了长竹管制火枪,引燃药捻点爆。1 @+ X) p" f- Z# t# s# {6 T4 o5 x
62、火炮——郑瑶,唐末科学家。将火药包装在抛石机上,用火点着向敌人抛过去的,《九国志》将这种打法称为“发机飞火”。904年郑瑶攻南昌便运用火炮陷龙沙门。
% x9 n7 p7 W# J" q6 _( A. k$ B63、火箭——冯继升,宋朝科学家。907年向政府献上制作火箭的方法,政府还赐了他一些奖励。1000年唐福又向宋朝政府献火箭。
8 {8 e5 ~3 o6 G( Z6 ]5 P9 b64、直升飞机——徐正明,清初发明家,江苏吴县人。前500年中国人制成了直升竹蜻蜓,这是直升飞机的起源。17世纪徐正明制成原始的飞行器枣飞车,离地尺余,飞渡港汊。堪称直升机型式飞行器最原始试验。* H' D) s3 R0 w, ?
65、水雷——唐荆川,明朝抗倭英雄。其《武论》中阐述水雷制作方法,创造了世界上最早的人工操纵机械击发的水雷。
! T- t) `2 X! E3 @# o66、烟花——李畋,唐代花炮祖师,湖南浏阳大瑶人。传说钻研《荆楚岁时记》中燃竹驱祟避邪之记,始有火硝爆竹之首创。又传,得药王孙思邈指点,将“伏火硫磺”首创为“火硝纸爆”,开“烟花礼炮”之先河。
# } ]& T: j, P; u67、宣纸——孔丹,东汉蔡伦的徒弟。传说他想造一种精良的白纸,但屡试屡败,便周游四方,终于在安徽泾县造出宣纸。
( A; Z! r" K6 R) u9 b3 Z68、炒肝——刘喜贵,清会仙居掌柜。用料为猪肠和猪肝,著名北京小吃。
4 C5 T. b( D1 D) O$ o9 G. ^69、臭豆腐——王致和,清康熙年间人。从安徽进京赶考落选,遂留在京城豆腐。无意间发明了臭豆腐,传说慈禧赐名“青方”。+ |) Z) O* B. Y+ V% H
70、面筋——张士诚,元末农民军首领。《事物绀珠》说,梁武帝当年作断酒肉文,创造了麸(面筋)替代鸡豚。但江浙民间说,乃张士诚手下厨师所创。
1 @" [ `4 @+ a. U+ `& N/ g8 o71、五香酱羊肉——马永祥,清乾隆年间月盛斋掌柜。月盛斋马家老铺由回族人马庆瑞1775年创办,以制作五香酱羊肉和烧羊肉著称,从第二代马永祥开始出名。
8 s- a4 c" {4 q; }1 n! E: s# l* x72、皮影戏——李少翁,东汉方士。为汉武帝做皮影戏,得见已逝的宠妃李夫人。佛教徒多用皮影艺术宣传佛教。5 ^/ F0 y0 {6 a# |# T( K
73、木偶戏——偃师,周穆王的工匠。又称傀儡戏,最早代替活人殉葬,全盛时期为宋代。) V8 L! a, @8 n. B
74、兽医——马师皇,黄帝时代兽医。善医马及各种野兽,被后世尊为兽医始祖。6 D: P X0 T( V! A O; V
75、冰糖——邹和尚,唐代僧人,爱科学,尤重制糖技术,首创冰糖,列为朝廷贡品。制糖技术在当时世界上处于领先的地位。
0 t6 s3 a& a% M1 Y76、馒头——诸葛亮,三国蜀谋士。发明肉馅馒头替代人头,用以祭祀。
- \" ]2 d- y* Y77、杆秤——范蠡,春秋谋士。他在经商中发现,买卖都是用眼估堆,很难做到公平,便发明了老秤。用南斗六星和北斗七星,外加福禄寿三星,组成了十六两秤的“秤星”,告诫商人,缺一两折福,缺二两折禄,缺三两折寿。
9 G. J1 U8 y. f78、纸币——张咏,北宋名臣。主政四川时,觉得金银铜钱携带不便,于是创立“交子”制度。这是中国最早的纸币,也是全世界最早的纸币。
, _; W7 \& t% p3 f" {7 j: j0 k' v79、笛子——京房,汉音乐家。他对羌笛进行改造,从四孔变成五孔。而汉武帝时丘仲机所造之笛,完全是羌笛形制。% H) ^& K0 M% I6 `9 j) ?3 b
80、弹弓——考子。古语说“弩生于弓,弓生于弹,弹生于古之孝子”,意思是说,弩箭由弓箭而产生,弓箭由弹弓而产生,弹弓的产生是因为一位孝子。古代实行浅葬,时有野兽掏坟吃肉,有个孝子在守坟时发明了弹弓。
' `( a9 K& H. p. ^- f! G81、火锅——难考。一说三国魏文帝,时有“五熟釜”,就是分有几格的锅,形同今天的“鸳鸯锅”;二说成吉思汗,为了使部队不延误战机,将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里众人共吃;二说长江纤夫,火锅热汤佐以烈酒,疲乏顿消。其实,火锅的发展是渐进式的。
2 V# M# I5 V" s7 V* g( P4 d82、腐乳——王婆,汉代商人。在汉中街卖豆腐,与佘员外竞争不利,豆腐长期积压变质,无意中发明了豆腐乳。又说,苗栗客家人发明了“豆腐饴”。! q5 J( @" h2 w- |) ^3 V
83、月饼——杨贵妃,唐玄宗宠妃。殷周时期就有纪念闻仲的“太师饼”,后从西域引进芝麻、胡桃,改称“胡饼”。某年中秋,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼,玄宗嫌“胡饼”不雅,贵妃仰望皎洁的明月,随口命曰“月饼”。& K, j. t3 r1 _) o6 D0 ~# d
84、车船——李皋,唐朝人。《旧唐书》说李皋“常运心巧思为战舰,挟二轮蹈之,翔风鼓浪,疾若挂帆席,所造省易而久固”。所造车船即现代轮船的始祖。又说,南北朝祖冲之所造"千里船"日行100多里,就是车船。" ~! z. [ S4 c0 e( ]
85、独轮车——诸葛亮,三国蜀相。前身是木牛流马,俗称“小车”、“鸡公车”、“羊角车”。其实,这种车相传大禹治水时就已经发明。0 _, {% `3 }; k, F
86、辘轳——史佚,周代初期的史官。《物原》记载,“史佚始作辘轳”。2 l+ }& c8 b4 l1 y2 }6 G: I1 o
87、耧车——赵过,汉武帝时期人。战国时期就有了播种耧车,赵过在一脚耧和二脚耧的基础山,发明了三脚耧,大大提高了播种效率。/ L/ z4 G: g! `4 w0 t
88、贾宪三角——贾宪,北宋数学家。他创制了一幅数字图式,即“开方作法本源图”。此图见于杨辉书中,特意说明“贾宪用此术”。所以,称为“杨辉三角”是不妥当的。* V) {/ p# I& u5 b2 F: K
89、地磁偏角发现——沈括,宋代科学家。他在《梦溪笔谈》记述用天然磁石摩擦钢针可以指南的时候指出,“然常微偏东,不全南也”。这是世界上关于地磁偏角最早发现。
) r8 z$ [7 j; G& {90、皮蛋——吴江人。传说明代苏州吴江有一家小茶馆,掌柜常把茶叶渣倒在炉灰堆中,他家的鸭子又常在炉灰堆上生蛋,无意中发明了皮蛋。8 ]2 `. r! b" Y; n' }+ L( j( `
91、制墨——邢夷,西周人。《述古书法纂》载,“邢夷始制墨,字从黑土,煤烟所成”。最早记载的是三国魏书法家韦诞(字仲将),“仲将之墨,一点如漆”。7 [! M( n; i. _" _. }
92、法典——皋陶,唐尧主管司法的大臣,首创国家第一部法典,被万世敬奉为狱神或司法神。虞舜亲自创作了三故五典,做为治国之文典制度之本。
- W* O7 d9 x; d; N93、榻床——吕望,即姜子牙。《广博物志》载,“神农始作床,少昊始作篑,吕望始作榻”。
- Y3 n6 n! I1 m8 E9 _" G( |94、船橹——鲁班,春秋鲁国发明家。他看见鱼儿在水中挥尾前进,遂削木为橹。此说恐有附会,东汉刘熙《释名释船》对橹作出了解释,它省力且高效,有一橹三桨之说。" E1 `0 }$ }* a/ F( A
95、石碾——鲁班,春秋鲁国工匠。明《物原》说,“鲁般作砻磨碾子”。但是,目前未发现魏晋以前的考古实物,疑出现较晚。: @7 E2 b/ \$ z# G& F3 _
96、石磨——鲁班,春秋鲁国工匠。《世本·作篇》载,“公输班作硙”。公输班即鲁班,硙即磨。《说文解字》也说,“古者公输班作硙”。6 v+ A! g, f5 ]$ Y8 A0 p V7 r
97、风筝——鲁班,春秋鲁国工匠。传说发明了风筝,升空三日而不坠。
4 p% N# K! X1 W- X, o98、雨伞——鲁班,春秋鲁国工匠。传说发明了伞,伞骨用竹或檀香木制成,上面覆以树叶或羽毛做的伞面。. M( ^5 i2 j+ D
99、纸牌——张遂,唐代高僧一行。纸牌起源于叶子戏(纸牌只有树叶大),而叶子戏由僧一行发明。后来马可波罗带到了欧洲,遂有扑克。/ w3 ?$ M9 @& T+ y
100、砚台——子路,孔子学生,砚墨而传之。又说,春秋鲁人仲田凿石而成。8 k1 B7 `* s$ D8 A" c
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