冬至大汤丸

姚小平 · 发表于 2011-12-24 10:53:27

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本帖最后由姚小平于 2011-12-24 16:07 编辑

我们这里有个习俗，冬至一定做一顿咸的大汤丸，馅料讲究，有猪肉，牛肉，冬菇，腊味，炒花生米，炸豆腐，罗卜丝，有些人还放鲜鸡肉，大汤丸一般收割完晚稻做一顿，冬至一顿基本上每家每户都做，但我家年初一一定做，图个园园满满好意头。

姚小平 · 发表于 2011-12-24 10:54:30

闽南姚斌 · 发表于 2011-12-24 14:38:47

丸子，闽南人在冬至这天也要吃。还要送去祠堂孝公妈。

姚小平 · 发表于 2011-12-24 16:09:20

回复 3# 闽南姚斌

和我们这个一样吧？

卧龙姚建中 · 发表于 2011-12-24 19:00:38

哈哈，这大汤丸，我在小平老家里吃过。

姚寒松 · 发表于 2011-12-24 23:31:03

第一次听说
很新奇

遵义姚斌 · 发表于 2011-12-25 18:22:30

啥时候自己回家做做！

卧龙姚建中 · 发表于 2011-12-25 19:48:22

我们这里的风俗习惯是：冬至必须吃饺子，如果不吃饺子就会“冻掉耳朵”。;P

姚德泉广西 · 发表于 2011-12-26 10:26:31

我流口水了！

姚江南 · 发表于 2011-12-26 12:59:28

小平兄请详细介绍一下做法，我们也克隆一顿。

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