河南“姚花春”酒的传说

南阳姚文书

   河南姚花春酒业有限公司始建于70年代初，是一家集白酒研发、酿造、生产、销售为一体的现代化企业，传承古老姚家作坊传统酿酒工艺，经过几代人、几十年不懈努力成为豫酒著名品牌之一。

   公司坐落于生态花都鄢陵，地处国家优质矿泉水保护区内，生态环境得天独厚，是最早采用五粮工艺的豫酒企业，其生产的姚花春、姚花春 咏梅系列产品，先后荣获省优、部优、全国博览会金奖、国优精品奖、巴黎世界名优酒展评会金奖、国务院外专局指定外宾专用酒、中国名牌产品、中原花木交易博览会招待专用酒、许昌市委、市政府接待用酒等荣誉称号。

美酒故事

   东汉末年，鄢陵县姚家村居住着一位姚老汉。姚老汉为人正直，勤劳善良，在村中德高望重，村民都尊称他“姚叟翁”。

   姚叟翁有两手绝技，一是养花，二是酿酒，均为朝廷贡品。他膝下有二子一女，长子姚黄，次子姚青，女儿姚梅。姚梅聪明美丽，乖巧懂事，姚叟翁最是疼爱，视为掌上明珠。姚梅长到十六岁，已是闻名乡里漂亮女子，姚叟翁正盘算为女儿择良婿而嫁，却不想姚梅被到家中运酒的宫中酒官看到，报与朝廷，不久，姚梅便被选入宫中做了宫女。

   姚叟翁渐渐年老，便将养花手艺传与长子姚黄，酿酒手艺传与次子姚青。二子吃苦耐劳手艺学成，尤其姚青所酿之酒比他更进一层，姚叟翁将此酒命名为“青梅酒”，以示对女儿的思念。不久，曹操奉汉献帝刘协到许昌，曹操久闻青梅酒之名，下令除供应宫廷之外，还要供应丞相府饮用。

   这可难为坏了姚青。原来青梅酒之所以清纯浓酽(yan)，除了姚家地下泉水甘洌之外，更有一味秘方，就是将蜡梅花瓣佐入酿酒原料之中。因姚黄培育出香气更为浓郁的蜡梅新品，才使得青梅酒酒香满盈。然而新品因为培育出时间不长，栽植面积不大，无更多原料入酒，青梅酒产量有限，难以在供应宫外之外再供丞相府。

   丞相府的酒官却不管这些，只说到时不交酒，便全家问斩，姚青愁肠满腹，夜不能寐。交酒之日的前夜，姚青想到反正无力回天，心里反而坦然，沉沉睡去。睡梦之中，一名着金黄之衣的女子来到他面前，女子衣袂飘飘，仙子一般，正是妹妹姚梅。

   姚梅双眼含泪对姚青说:兄长，我这有一朵蜡梅，你放入满缸清水之中，再将缸中清水取一瓢添入你所酿普通之酒，便都是青梅酒了。缸水用完，只管再添，蜡梅不败，神水不竭。姚梅说完要走，姚青急忙去拉妹妹，猛然间醒了，看视掌中，确有一朵绽开的蜡梅。

   姚青知道妹妹已不在世间，强忍悲痛按妹妹所瞩之法酿酒，果然坛坛普通之酒成了青梅酒。酒运至丞相府，曹操赞为人间神品，只待贵客，这才演绎出了与刘备“青梅煮酒论英雄”的故事。

   姚黄的新品蜡梅越种越多，姚青的美酒越酿越醇，青梅酒流播世间。因此酒为父亲始创，酒名为父亲所取，姚青便将酒坊定名为青梅酒坊，塑了父亲姚叟翁之像供奉。青梅酒坊千年传承，那梅绽放于清水之中的蜡梅亦千年不败，姿容如同初绽。据说，如今还在姚花春酒厂的一间秘室之中静静开放，吐露着穿越千年的幽香。

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姚元周

神奇、凄美的故事。

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" z6 P- m: i+ s   全国政协报主编王禹时，来鄢陵视察，品尝了姚花春酒赞不绝口，当即索笔写下绝句：

# Q: U/ d$ l  S) W                   鄢陵绵绣小泉春，
- q, L" I# T, O      玉液幽香不醉人。
. `+ C" v' ]; h      今来到处酿美酒，
      唯有姚花最销魂。

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4 }/ A$ ]. P7 [' \- i) O% P
8 J' u; ]) ~6 Q: r: b; E8 _- }( N   姚花春酒业所在地是许昌鄢陵柏梁镇，古时当地世代官宦姚氏以姚家花园盛产腊梅而著名。

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   宋代魏国公韩琦在鄢陵饮罢此酒后挥笔赋诗：
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/ i+ \' E. O$ f) f2 j# U0 Z: k* N" C去年同举菊花觞，
自揭青音入醉乡，
3 {3 H7 N, E1 U7 n1 M  }须直薄酒相留意，
老去离杯一少年。
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借以赞美当地美酒;明朝孙子良在《鄢陵怀古》一文中写道：
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鄢陵原上草连坡，
匹马行行奈远何;
; g" d; |: S2 G百里桑蔴粘两足，
5 P, |. U/ L* ]# t# Y! B满园桃李得春多。

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4 W1 x1 s" i* Z+ F$ ?上溯东汉时期，姚家花园为皇家行宫御花园，北邻酒坊为专酿青梅贡酒以供皇室饮用。姚花春酒业即坐落在当年皇家酒坊旧址的古蔡河畔，独得故河道地下矿泉之灵气，集腊梅零落成泥的花瓣辗作融入清纯浓酽的甘露琼浆之中，使人望杯生津。

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1 s3 {; q. z) \, B在姚花春商标设计图案中，我们可以看到是将“姚花春”三字字体进行艺术变形，上边“姚花”与下面“春”字互相连接，有机巧妙地组合成一朵风格化的梅花，给人以见花如见酒、花与酒互为依托的联想空间，暗含了姚花春”出自梅花、梅花养育“姚花春”的深刻，同时由于“梅”与“美”属于谐音字，因此这一商标图案也蕴藏着姚花春人爱美尚美的高雅审美情趣和与众不同的审美理念。
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