本帖最后由 姚小平 于 2016-3-17 21:05 编辑 # N6 K& R1 V) P
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2、清火猪肺汤 1 ~: W$ b3 w3 a2 v
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食材:猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克。
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做法: ①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂,罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。 ②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来,几次洗净,切片放热锅中焯下出水,捞起,放入锅中加姜炒干水,放入已煲的汤煲中煲一个小时,总共是煲了1.5-2小时。 ) u0 I& U/ E% c! ?
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