姚家才女 姚雍静

姚绍弦

回复 12# 姚绍弦


    我不止一次在书上看到，毛主席喝茶的时候，往往将泡了几次的茶叶不倒掉，放在嘴里慢慢咀嚼，然后吞下去。这其实是一种科学的方法。因为茶叶在嘴里咀嚼，有保护牙齿的作用。还有，许多对人体有益的成分很大一部分都在茶叶里，倒掉岂不可惜？江西，湖南都有QIA茶叶的习惯是有道理的。其中的奥妙，想来，雍静专家应该解释得更加专业。

姚克毅

回复 14# 姚绍弦


   小时候母亲一辈人都用大碗喝茶，最后都把茶叶喝进去了。

pszyyao

看见广东人用小小的茶杯喝功夫茶来，先是感到好笑。
    ——是潮州人工夫茶。不过，这三十几年来的工夫，工夫茶似乎已遍及全省，大有推及全国之势，这是经济和文化的影响。说广东人工夫茶也说得过去。

本来以为就是简简单单喝的大碗茶，搞出眼花缭乱的茶道，茶文化，进而向全国推广。福建人功不可没！
——福建人种茶功不可没，福建有好茶。论喝茶，论工夫茶，福建与潮汕，与广东比，可能还有些距离。

南阳姚文书

回复 17# 姚雍静


   现在南阳人喝茶也讲究起来了，可惜我知道的不多，一般能和就成。
  从宗亲这儿学到这些，谢谢了！

固始姚炳建

因各地文化差异，饮茶习俗各异，无论饮用哪一类茶，安全性一定要得到保障。据报道2012年抽样调查显示，市场 ...
姚雍静 发表于 2013-5-13 14:05

前一段时间，买了块压缩的广西茂圣茶块，显示：降化开始日期是2009年6月10日，这茶好不好啊！

姚绍弦

回复 15# 姚克毅


    看来，你们福建也是这样喝的，肯定有其道理。

姚绍弦

回复 16# pszyyao


    原来江西人习惯喝茶是喜欢一饮而尽，痛快！广东人喝起茶来，不慌不忙，慢条斯理，甚至比不上过去江西人喝白酒的速度。开始，我们不习惯。
     我到现在也没有明白，到底是‘功夫茶’？还是‘工夫茶’？这两字在江西人的语音中是不分的。显然，我说的‘功夫茶’是错误的，但是我不理解，‘工夫’如何用在这个地方，肯定有特殊的含义。请为我解解惑。
     我在说山东阿胶时，写成了；阿膏。这也是误将江西人的读音和理解。中东宗亲给我一指出，我就记住了。

pszyyao

许多人，包括广东人、甚至潮州人，不分‘功夫茶’和‘工夫茶’。以工夫茶的特质来讲，我认为应是‘工夫茶’而不是‘功夫茶’。工夫和功夫是有差别的，认识这种差别，便应该是“工夫茶”。
     “工夫茶”不是“解渴”的，是品的；有一整套讲究。“工夫茶”的讲究，不只在大饮还是小杯饮，可用《红楼梦》里妙玉的论茶来作一方面的理解。

姚绍弦

回复 23# pszyyao


    红楼梦里许多次提到茶，但是，早些年看红楼梦时，没有饮茶的经验与体会，也就没有深刻的印象。只是记得红楼梦里记载了用陈茶水漱口，对牙齿是有好处的。因为那时显然是没有牙膏这样的舶来品。中医以为，牙齿固，是肾气充足的表现。所以，固牙就非常重要。红楼梦里面记载了有不少中医的方子，我当时还惊叹，这个曹雪芹怎么也通中医？应该证明，中医是环绕在老百姓的日常生活当中。否则，曹雪芹怎么可以顺手拿来，说得头头是道？

pszyyao

这个曹雪芹怎么也通中医？
    ——古代读书人是懂医药的，很多人有“诗词歌赋文，琴棋书画拳，山医命卜讼”之能，并不是我这一代被教育得到的“五谷不分，四体不勤”的形象。这是我后来自我教育来得到的结论。