6 `! M6 Y+ i4 P" Y) s1 k * ?* V. c! G" ]3 ?, @9 Q 不过,我记得在过去大面积种植的地瓜田里,开花的地瓜极其少见,好像只有一种红茎红叶、红瓤的地瓜,才开花;绝大多数的地瓜是不开花的。 . O/ v1 h9 ^6 j) t- F e + Z6 g ^6 b8 R) m# L- V 地瓜是春天栽植,秋天收获。比起其他的农作物来,地瓜要高产的多。地瓜可以煮熟(或烤熟)了直接食用,或是烧制成地瓜稀饭食用;多是大量地切片晒成地瓜干保存起来。地瓜干磨成地瓜面以后,可以用来制作煎饼、窝窝头来吃,还可以用来包大包子吃等等。人们不仅把它作为主粮,还可以用地瓜干换取各种生活需用品。记得小时候在大街上叫卖的各种卖主,诸如卖豆腐的、卖熟猪肉的、卖大米的(我们那地方不产大米,东乡里产大米的就拿大米到我们那地方卖)等等,都可以用地瓜干按价格直接换取,还可以用地瓜干去酒厂里换酒。……地瓜的好处可多了!哈哈!. E* s- j- f: J/ S. R 7 _, J. H. W3 F) t g3 e