签到天数: 1622 天 连续签到: 1 天 [LV.Master]三朝元老
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本帖最后由 姚绍弦 于 2015-5-27 11:14 编辑
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佳明老哥:
" `! ]6 s3 J9 ?3 s% F! A4 `, g( J 您是新手,这样的问题难免。
6 P# O0 X6 C+ M8 G2 b2 j' R 我这个人喜欢就事论事。恕我直言吧,我认为您在另外一个讨论章程的帖子上,说到“打狗散场”这种提法,我认为是不妥的。我们江西人一般是不说“打狗散场”这种话的,可能这是你们湖南的说法吧。在江西,最爱吃狗肉的地方是永新与乐平。永新狗肉是带皮红烧,一般永新人是冬天天气冷的时候,大家开心,打一只狗,聚在一起,表示大家感情融洽。这个时候,如果说散场的语言,是会招来大家冷语相待的。乐平狗肉的做法,一般是白切,靠调料调味。乐平以外,这种吃法很少人喜欢。现在江西流行的主要是贵州花江的狗肉,也主要是冬天的生意。听说,店家放了罂粟壳来招揽回头客,否则生意难以为继。
, G$ x' v% f; o$ ^ 江西与湖南吃辣是一致的,还有腊味也一致。但是江西人现在不提倡吃狗肉了。因为江西流行一句俗话,叫做“狗肉不上桌”。现在,江西人养宠物狗的家庭太多。估计这与不说“打狗散场”也有关系。怎么你们湖南人还把这句话吊在嘴里呢?不理解。
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