贵州镇远古镇上的“姚豆花”

姚绍弦

    贵州镇远古镇上的“姚豆花”
5 x& u  X$ R7 x% F: H乘船在许多江南古镇穿行，一根竹篙摇摆几下便可以从左右两岸随心所欲地轻易上岸。小桥、流水、人家，构成了雷同的江南古镇的画面。
# q* n" l% _% \4 ^( [! G   站在贵州镇远古镇的祝圣桥上，清澈的水深不可测，两岸的古民居鳞次栉比。相形之下，穿行在江南许多古镇的小河，只能算作是小水沟。眼前的河让我分明觉得是“一条大河波浪宽”。
   镇远古镇的规模要比我去过的许多江南古镇大得多。毕竟镇远古镇是县府所在地，历史上还是府治与州治的所在地。

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    㵲水河之“㵲”，被人们习惯写成了“舞”水。导游向我介绍，河水蜿蜒，以“S”形穿城而过，北岸为旧府城，南岸为旧卫城，站在高处远观分明是一幅天然“太极图”。

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     因为对镇远及“五开卫”有过一定了解。我对导游的“河穿城而过”的说法表达了自己不同看法，我认为，镇远古镇是依水而建。府城是治所，行政所在地，卫城是戍所驻军所在地。内地许多地方所谓的“一江两岸”的格局，其实镇远早就是一个样板。

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    叱咤风云、虎门扬威的晚清爱国名将林则徐，曾三次路经镇远，他在《镇远道中》一诗对这里雄奇的山川和险要的地势描述：“两山夹溪溪水恶，一径秋烟凿山脚，行人在山影在溪，此身未坠胆已落”。虽然，镇远古镇已经位列全国十大古镇之一。而风光绮丽的镇远是许多古镇跳起脚来也不可望其背的。我以为它们不是一个相同的重量级别可以用来比较的。

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       㵲水之滨的青龙洞系列景观被誉为“南方悬空寺”“贵州民间古建博物馆”。山门的正门是“万寿宫”。导游告诉我，“万寿宫是江西商人的会馆”。我补充说，“福主叫许真君，殿里中间供奉的是道士许逊，两侧是两位地方官员萧公和晏公。萧公是江西新干人，晏公是樟树人，三位都是赣商的保护神。万寿宫主要是道教宫观，由于是江西人所建，故多用于江西商会的活动场所。然后称为会馆。其他外省人不会去建万寿宫。”导游对我说，“估计您是江西人。”我点了点头笑而不语。
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    问了几户当地的商户，苗族，侗族居多，都说祖籍是江西人，我顿时倍感亲切。

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      据我所知，明朝名将邓子龙曾在这一带驻守过，由于邓的上司刘铤是南昌人，估计所带的兵多是江西人。或许当地居民就会有可能就是他们的后代。清初的湖广填四川，也有大批江西人迁到湘、云、贵、川。
2 H& i8 ]: n5 o7 i2 j, i4 X7 k   这段明城墙见证了镇远战略地位之重要。

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      我在青石板的古街上走着、走着。猛然发现古街上有三家“姚家豆花店”。相约不如偶遇，兴奋，惊奇中选了一个最大的店，就此晚歺了。

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     谢谢建中总版主及先登教授的鼓励。

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     店主叫姚腊英，几句沟通她就确认我是姚家人。她说她是湖南怀化人，字派是“绍祖本源茂，敦伦景象昌”。解放前她爷爷源字派来镇远谋生，一手磨豆花的手艺在镇远立了足。腊英兄妹七人，她老大。镇上另外两家“姚家豆花面”都是她一家兄妹合开的。她客气地称我“老辈子”，一比较年龄，她其实仅比我大一个月。从她满脸皱纹的脸上读出了她饱经风霜的经历。看上去，她好象比我大上了五到十岁。