吃茶去

姚小平

正山小种，为世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处桐木村江氏（今用名）先祖于明朝中后期机缘之下创制而成。桐木村位于国家重点自然保护区与世界文化自然双遗产地的核心区，被誉为“世界生物之窗”，优异环境培育了品质卓越的正山小种红茶。正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。据正山小种红茶世家第二十四代传人――江元勋先生所说，江氏族谱中记载：江氏家族于南宋末年迁居崇安县（现为武夷山市）桐木关，世代种茶。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
武夷肉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异，性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种，而且也被外地广为引种。成为乌龙茶中的一支奇葩。在多次国家级名优茶评比中，肉桂茶作为岩茶典型代表参评，均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质。
# ^' G- `# W. Z6 A- D依据地理保护标志管理相关规定：武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植的适于的茶树品种（品系）。以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶。武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。·
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姚维侃

姚小平 发表于 2014-6-28 13:40
1 X9 p8 ~. T$ [" W8 y正山小种，为世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处桐木村江氏（今用名）先祖于明朝中后期机缘 ...

' B( D2 `2 O* g, t$ V看来小平宗亲是个对喝茶很讲究的人哪！可不要拿那些名茶来馋我们哟！

姚小平

  p( j' V/ S. Q

姚维侃 发表于 2014-6-28 16:30
% ?# ?. d- e5 [看来小平宗亲是个对喝茶很讲究的人哪！可不要拿那些名茶来馋我们哟！

对茶研究谈不上.喜欢饮茶而已.有机会到广西梧州.请你饮梧州六堡茶.吃梧州龟苓膏.饮梧州滴珠豆浆.

姚维侃

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小平宗亲你……你……你……，就是不希望你馋我，还越发起劲地馋起我来了！
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福建姚梅

姚小平 发表于 2014-6-28 13:40
. e2 W6 ~/ z/ a0 e正山小种，为世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处桐木村江氏（今用名）先祖于明朝中后期机缘 ...

8 Y( d5 l& y' z1 [, p: V: d+ D7 j平老绝对是个茶人，茶痴，茶圣

福建姚梅

姚小平 发表于 2014-6-28 16:38
2 o1 \" s6 i3 E( ^- |对茶研究谈不上.喜欢饮茶而已.有机会到广西梧州.请你饮梧州六堡茶.吃梧州龟灵膏.饮梧州滴珠豆浆.{:13_226 ...

# p/ a+ G* i. f0 k" ^这么多好吃的，让一人独享呀，平老您也太太偏爱了吧

姚紫洪

姚维侃 发表于 2014-6-27 18:09
又听一乞丐讨茶的故事说，一乞丐衣着褴褛，到一富户门前讨茶喝。此家主人正与一班茶客品茶，便顺手赐 ...

: P' L/ o, s$ S" t维侃兄故事有趣，精彩。学习了。
9 l' v- i! ]. o) }[url=http://www.yaogens.com/portal/thread-57949-4-1.html][/url]
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姚紫洪

各位不愧为品茗专家，谈的头头是道，分享了！

姚维侃

姚紫洪 发表于 2014-6-28 21:45
) p0 ]$ x' u0 O( E4 w$ K! m维侃兄故事有趣，精彩。学习了。
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这个故事是早些年从一本书上读到的，都记不清是哪本书了，因为记忆深刻，所以就这样翻版了一回。

姚维侃

福建姚梅 发表于 2014-6-28 20:43
这么多好吃的，让一人独享呀，平老您也太太偏爱了吧

) C' z9 Q5 u" J6 ~姚梅宗亲，小平老也把你给馋到了吧？你也想分享吧？莫急，我如果去小平老那儿的话，会先约了你，咱俩一起去把小平老承诺的那些极品吃光！